http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Кухня и готвене

30-инчов преглед за готвене на индукционна плоча Thermador CIT304KB

Освободете силата на индукция

Написано от Итън Уолф-Ман

Актуализирано на 2 юни 2015 г.

Този отзив беше първоначално публикуван през 2013 г. и актуализиран през май 2015 г. Той премина от категорията ни за готвене в нашата категория Луксозни плотове, която излезе на живо през пролетта на 2015 г. Добавени бяха нови снимки, връзки и контекстуална информация. Оценката и резултатността на готвенето останаха същите.

1 999,00 долара от AppliancesConnection.

Бележка на редактора

Дори професионалните готвачи са фенове на индукцията, технология за готвене, която използва магнити за нагряване на тигани директно, вместо да прехвърля топлина чрез пламък.

Вярно е, че американците са внимавали да се откажат от газ ("Ще работи ли индукцията с моите саксии ?!"), но не трябва да бъдат. Индукцията предлага бърза реакция, бързо кипене и прецизен контрол на температурата. Ако сте решили, че сте готови да се потопите, трябва да проверите Thermador CIT304KB индукционен плот за готвене ($ 2,499 MSRP).

Сдвоете го с a Стенна фурна Thermador за един от най-добрите пакети за готвене там.

Все още не сте сигурни? Прескочи към нашата Индукция 101 Ръководство, след това се върнете към прегледа на тази невероятна готварска плоча.

Високотехнологични, които дори технофоби ще оценят.

За тези, които искат модерна кухня, вградената е ненатрапчива опция за готварска плоча. Без бутони или копчета, този уред изглежда наистина двуизмерен, когато е инсталиран. Минималистичният дизайн също е достатъчно прост, че няма да изглежда датиран след няколко години.

Thermador разполага с относително интуитивни контроли, с чувствителна на допир цифрова линия от нула до десет и функция за повишаване на мощността за една от горелките, ако наистина бързате да заври. Докато ние не изпитваме носталгия по лесното управление на копчето, на тази равна повърхност ще изглежда неприятно и елегантно. И така или иначе, с времето за бързо реагиране на индукцията, трябва да е лесно да се набира правилната температура.

Наред със стандартните характеристики за индукция на разпознаването на тигана, предпазна ключалка за деца и функция за поддържане на топло, устройството има и таймер за автоматично изключване, плюс настройка за предотвратяване на кипене, която изключва плота за готвене и издава аларма, ако течността прелива върху плот. Както при повечето индукционни плотове, почистването е особено бързо и лесно, тъй като повърхността никога не се нагрява.

Ако искате наистина безрамков дизайн, който сменя неръждаемата част на CIT304KB за външен вид на стъкло, вижте CIT304KBB. Това е същата готварска плоча на цената, но липсва всякаква украса.

Това е индукция. Трябва ли да кажем повече?

Има нещо невероятно в последователността на превъзходните показатели на индукцията. Когато внесохме CIT304KB в лабораторията, изобщо не бяхме изненадани от неговата феноменална сила на кипене: можеше донесете шест чаши вода до кипене за четири и пет минути на основните горелки и седем минути на по-малките горелки.

Чуваме вашия скептицизъм: „Но това е само малко по-бързо от това един от най-добрите тествания на газ, които сте тествали!„Е, за разлика от газовите или електрическите, тези горелки могат да се включат на стотинка, преминавайки от варене в кипящ към неподвижно вода за секунда или две. Харесваме нивото на прецизен контрол.

Произведеният широк температурен диапазон, благоприятен за заваряване и къпене. Температурата Keep Topm - около 112 ° F в нашите тестове - позволява на потребителя да топи деликатни храни като шоколад или масло без помощта на двоен котел. Горният край не беше толкова висок, колкото често виждаме от други индукционни плотове, но беше също толкова топлина, каквато ще ви е необходима за заваряване или пържене: две горелки получиха нашите тестови тигани до 492 ° F само за пет минути.

Колкото повече купувате, толкова повече спестявате

Подобно на почти всички марки от уреди от висок клас, Thermador предлага отстъпка, ако закупите цял кухненски апартамент. За щастие, компанията прави някои страхотни миялни машини и стенни фурни, така че няма да се налага да се притеснявате за слаба връзка във вашия състав.

Цялата готварска плоча получава ограничена двугодишна гаранция за части и труд, плюс допълнителна гаранция само за части за дефекти в стъклокерамичната повърхност на готварската плоча, електронните елементи и превключвателите, което продължава още три години извън стандарта Гаранция.

Внесете елегантност и изпълнение във вашата кухня

С елегантен дизайн и отлични характеристики на индукцията, изглежда, са дошли направо от европейска кухня от висок клас.

Самата производителност не прави този уред от висок клас - в края на краищата индукционните плотове са доста добри, независимо от цената - но там играта влиза в игра. Този минималистичен плот за готвене не изглежда не на място в най-съвременните кухни и ще отговаря на всяка стенна фурна от гладката серия Masterpiece на Thermador.

Не можем да преценим дали волята ще се впише във вашата лична естетика, но знаем, че няма да разочарова при готвене. Ако се страхувате от преминаване към индукция, насочете се към местен шоурум с работещи готварски плотове за демонстрация. Обзалагаме се, че ще бъдете приятно изненадани.

Запознайте се с тестерите

Итън Уолф-Ман

Итън Уолф-Ман

Персонал писател

@ethanwolffmann.

Итън пише рецензии и статии за науката за Reviewed.com и редактира Science Blog. Той е от Вермонт и смята, че велосипедът и китарата са примери за усъвършенствана технология. Преди Reviewed.com той яростно учи в Middlebury College.

Вижте всички отзиви на Итън Уолф-Ман

Проверка на работата ни.

Ние използваме стандартизирани и научни методи за тестване, за да разгледаме всеки продукт и да ви предоставим обективно точни резултати. Ако сте намерили различни резултати в собствените си изследвания, изпратете ни имейл и ще сравним бележките. Ако изглежда значително, с удоволствие ще тестваме отново продукт, за да опитаме и възпроизведем тези резултати. В крайна сметка партньорските проверки са критична част от всеки научен процес.

Снимайте ни имейл
TikTokni.com