http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Кухня и готвене

Галерия Frigidaire FGGH3047VF Газови обхват

Нашата собствена тестване на въздушни фритюрници разкри, че въпреки че все още има разлика в производителността между пълните фритюрници и фритюрниците, има оправдана причина да си купите такава, ако се нуждаете от вашия френски фритюрник.

Недостатъкът, разбира се, е още един голям, обемен предмет в кухнята ви. Точно това е проблемът, който Frigidaire реши да реши с новата си гама от диапазони в пълен размер, които разполагат с Air Fry режим. Взехме си ръце на Галерия Frigidaire FGGH3047VF гама(наличен в Home Depot за $ 1,197.90) и го прокара през всички стандартни тестове плюс някои специални тестове, само за да видите как може да се справи с живота като готвач за пържене на кратка поръчка. (Много добре, както се оказа.)

Относно този диапазон

Галерия Frigidaire FGGH3047VF

Кредит: Frigidaire

Предната част на газовата гама (вляво), както и оформлението на горелката за галерия Frigidaire FGGH3047VF (вдясно).

Галерията Frigidaire FGGH3047VF е газова гама от 30 инча с монтиран отпред контролен панел и покритие от неръждаема стомана. Готварният плот има пет горелки, включително 18 000 BTU горелка (дясна предна горелка), 5000 BTU горелка (дясна задна горелка) и 10 000 BTU горелка (централна горелка). Решетка, която пасва на горелката, е стандартна при закупуване на тази гама. Горелките са покрити с три сменяеми решетки от чугун.

Фурната има Истинска конвекция (което включва допълнителен отоплителен агрегат и вентилатор за подпомагане на циркулацията на горещия въздух) и режими Air Fry, почистване с пара и пиролити, три стелажа и шест позиции на багажника. Възможно е да използвате Air Fry режим с обикновен лист за печене, но можете да закупите и този Тавичка за пържене на въздух, която по същество е плитка кошница за пържене, отделно.

Какво ни харесва

Frigidaire_FGGH3047VF_контролен панел

Кредит: Frigidaire

Контролният панел за газовата гама Frigidaire FGGH3047VF.

Air Fry режим работи добре, за да готви замразена храна чрез лесно (повече за това по-късно).

Дясната горна горелка може да ври шест чаши вода за по-малко от пет минути, което е много бързо. За другите газови котлони и котлони за газова гама, които сме тествали, са необходими средно пет до шест минути, за да заври това количество вода.

Най-горещата горелка, лявата предна горелка, достига максимална температура от близо 500 ° F. Без да се отчитат симерите и централните горелки, другите две горелки достигат максимални температури от 400 ° F-430 ° F.

Централната горелка и лявата гореща горелка са чудесни за поддържане на ниска топлина върху сосове и хранителни продукти, които искате да се разтопи, но не изгори. И двете горелки се приближават до 130 ° F при най-ниските си температурни настройки.

Горелките са разположени достатъчно далеч една от друга че големите съдове за готвене, като тенджера или саксия със спагети, няма да се допират една до друга, когато са на различни горелки.

Бисквитките и тортите са склонни да се пекат равномерно и в горната, и в долната част. Дъното обикновено е много по-тъмно от върховете на тези печива. Режимът True Convection гарантира, че два отделни стелажа с бисквитки се пекат в една и съща степен.

Месото се готви равномерно през целия режим както в режим Standard, така и в True True Convection.

Това, което не ни харесва

Както при повечето газови диапазони, в центъра на горелката и нагревателя на бройлерите има естествено горещо място, където газовият пламък е най-концентриран. Въпреки че това обикновено означава по-бързо загряване, това може да се превърне в неравномерно загряване през дъното на вашите съдове за готвене (или с бройлер в горната част на храната).

Резултати от ефективността (стандартни тестове)

Като цяло останахме доволни от резултатите от представянето на галерия Frigidaire FGGH3047VF.

Разпределение на топлината на горелки и бройлери

Frigidaire_FGGH3047VF_toast

Кредит: Прегледан

Препечен в бройлер хляб показа гореща точка в центъра на отоплителния блок.

Ако изобщо сте запознати с уредите за готвене на газ, тогава не е изненадващо, че открихме горещи точки както в горелките, така и в бройлера. Това е функция на използването на газов пламък, а не на електрически намотки; това е функция, а не грешка. Ако обаче имате нужда от нещо, което да се приготви равномерно, предлагаме да преместите съдовете за готвене или тавата за печене по-далеч от източника на топлина.

Време е да заври шест чаши вода

На дясната предна 18 000 BTU горелка за захранване бяха необходими малко по-малко от пет минути, за да заври шест чаши вода. Въпреки че това не е толкова бързо, колкото времето на кипене индукционни плотове, която може да кипне шест чаши вода за само две и половина минути, но все пак е по-бърза от по-голямата част от времето на кипене за други газови котлони и готварски плотове, които сме тествали.

Максимални и минимални температури на горелката

С изключение на горелки за къса и централна решетка, останалите три горелки достигнаха максимални температури на горелката, близки до или по-високи от 400 ° F; лявата предна горелка може да стане гореща като 500 ° F. Тези максимални температури са доста типични за газова готварска плоча. Що се отнася до по-ниски температури, дясната задна горелка и централната горелка могат да поддържат температури от около 130 ° F при най-ниските им настройки, докато другите три горелки имат трудно време, достигащи температури по-ниски от 145 ° F-150 ° F. Това подреждане на горелката е идеално; това означава, че имате поне една горелка за всяка екстремна температура и други опции, ако тези горелки са заети.

Време за предварително загряване

В стандартен режим са необходими около 9,5 минути, за да завършите предварителното нагряване до 350 ° F; в режим True True Convection отнема около 10 минути. Тези времена на предварително загряване са доста средни, в сравнение с другите гами, които сме тествали.

Печене на изпълнение

Frigidaire_FGGH3047VF_baking_results

Кредит: Прегледан

Галерията на Frigidaire FGGH3047VF пече бисквитки (горен ред, режим True Convection) и питки (долен ред, стандартен режим) равномерно; дъната са забележимо по-тъмни от върховете.

Изпекохме захарни бисквитки и бели торти в режим Standard и True Convection; всички излязоха красиво. Всички върхове и дъна за бисквитки и торти бяха равномерно изпечени, но дъната бяха видимо по-тъмни от върховете, което може да се очаква.

Готварско изпълнение

Frigidaire_FGGH3047VF_cooking_results

Кредит: Прегледан

В режим True True Convection, галерия Frigidaire FGGH3047VF равномерно сготви свинско сладко както отвътре, така и отвън.

Когато стана дума за печене на свинско сладко, тази газова гама нямаше проблеми да го приготви равномерно и щателно в двата режима Standard и True Convection.

Резултати от ефективността (Air Fry режим)

Звездната функция на FGGH3047VF е Air Fry режим, така че проведохме допълнително тестване, за да видим как се справя.

Следвахме инструкцията за готвене на ръководството за 43 унции замразени пържени картофки (Ore-Ida, в случая) на лист за печене за 30 минути в режим Air Fry. След това приготвихме един и същ товар от пържени картофи за същото време в стандартен режим.

Заслужава да се отбележи, че Ore-Ira дава противоречиви инструкции и препоръчва да се готви само 1/2 до 3/4 от торбата. Ние решихме да следваме инструкциите на Frigidaire, които обаче може да са създали пържените картофи с по-малко от идеалния.

Frigidaire_FGGH3047VF_regular_fries

Кредит: Прегледан

Замразените пържени картофи, приготвени в стандартен режим, не се готвиха докрай, а бяха кашисти, донякъде мазни и непечени.

Не е изненадващо, че 43-те унции пържени картофи, които се приготвят в режим Стандарт, бяха все още замразени. Пържените картофи, които докосват дъното на листа за печене (листът за печене не може да побере всички пържени картофи в един слой и на някои места бяха натрупани един върху друг) бяха хрупкави от едната страна, но в противен случай бяха кашисти, леко мазни и неварени.

Frigidaire_FGGH3047VF_air_fries

Кредит: Прегледан

Замразените пържени картофи, приготвени в режим Air Fry, бяха приготвени през целия път и изобщо не бяха мазни.

Използвайки тавата за пържене на въздух и режима Air Fry, това беше различна история. Не само всички 43 унции замразени пържени картофи се побраха в тавата, но след 30 минути всички пържени картофи, които не бяха на външния ръб на тавата, беше приготвена равномерно през целия път и нямаше мазен остатък. Докато пържените картофи на външния ръб на тавата се изгаряха, някои хора ги харесват по този начин (включително и ние); също така, това е добър показател, че топлината тече ефективно през пържените ви храни, дори и да се движи малко също ефективно по краищата на тавата.

Кратка история: Режимът Air Fry работи. Според наръчник, Air Fry режимът работи на всичко - от замразени татарски топки до свежи пилешки крилца. Също така сме чували, че е възможно да се направи чийзкейк (!), Като се използва Air Fry режим.

Гаранция

Газовата гама Frigidaire FGGH3047VF се предлага с едногодишна ограничена гаранция, която покрива части и труд.

Какво казват собствениците

Тъй като тази гама е сравнително нова, няма много налични отзиви от потребители. От публикуваните отзиви обаче почти всички споменават колко много обичат функцията Air Fry mode.

Долния ред

Дори ако този газов обхват не е имал режим Air Fry, това би бил солиден обхват, който кипи вода бързо, има добро разпределение на горещи и топли горелки и готви и пече равномерно. Че тази гама също идва с Air Fry режим и True Convection е само черешата отгоре. Галерията на Frigidaire FGGH3047VF е в средата на пакета, като цената е малко по-висока от средната стойност. Това обаче не е средният ви обхват. Ако сте човек, който прекарва много време в секцията за замразени храни в магазина си или ако страстта ви е готвене или печене, няма да съжалявате, че инвестирате в този гама.

Запознайте се с тестерите

Джулия Макдугал

Джулия Макдугал

Старши учен

@reviewed.

Джулия е старши учен в "Преглед", което означава, че тя наблюдава (и непрекъснато обновява) тестване на продукти в основните категории на Reviewed, като телевизори, перални, хладилници и Повече ▼. Тя също така определя методите и стандартите за тестване на статиите на „Ревю“ в „Най-доброто сега“.

Вижте всички отзиви на Джулия Макдугал.

Проверка на работата ни.

Ние използваме стандартизирани и научни методи за тестване, за да разгледаме всеки продукт и да ви предоставим обективно точни резултати. Ако сте намерили различни резултати в собствените си изследвания, изпратете ни имейл и ще сравним бележките. Ако изглежда значително, ще се радваме да тестваме отново продукт, за да опитаме и възпроизведем тези резултати. В крайна сметка партньорските проверки са критична част от всеки научен процес.

Снимайте ни имейл