http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Фурни

Как да претоплите остатъчната си храна

Няма нищо като да се събудиш сутрин и да осъзнаеш, че имаш остатъчна пица от предната вечер. Или да се приберете от работа и да извадите остатъчната гювеч, която сте направили предната вечер. Или да търсите за тази допълнителна бърза храна, която сте поръчали и прибрали в хладилника преди часове.

Но винаги има един въпрос, който придружава остатъците: Как да го загря?

Загрейте пържола твърде дълго и получавате кожа за обувки. Подгответе пица и получавате хладка гъба. Правете нещо, освен перфектната процедура върху рибата и тя е абсолютно неядна.

От микровълните до Макдоналдс, ето как трябва да претопляте остатъците си.

И за добра мярка, ето как трябва да ги съхранявате, с любимият ни контейнер за храна - Комплект контейнер за сортирани стъкла които можете да получите в Amazon за $ 38.69.

Как да претоплим пица

пица

Кредит: BWFolsom / Гети изображения

Най-добрият метод: Котлон

Разбира се, винаги можете да поставите резен във фурната или тостер за няколко минути, но никога не се получава така, както беше, когато беше прясно.

Според мнозина обаче готвенето му в чугунен тиган (за предпочитане) или а тиган с незалепващо покритие на печката е толкова близо, колкото можете да стигнете до перфектното пай.

Просто го сложете в тиган на средно нисък огън за две минути или докато дъното е малко хрупкаво, след което го обърнете на ниско, пуснете няколко капки вода и го покрийте за минута-две. Вашата пица трябва да излезе добра като нова.

Бележка на писателя: Просто я хапнете на студено.

Как да претоплим пилешко месо

Пиле

Кредит: Гети Имидж

Най-добрият метод: Фурна

Очевидно има много различни варианти на пилешко месо, но ние говорим само за пилешка гърда или филе, което трябва да се претопли. Никой не иска хладно пиле, но ако го готвите твърде дълго, ще дъвчете суха птица с дни.

Най-добрият начин да го направите изглежда е като го увиете във фолио (с малко отвор за пара) и го поставите във фурната. Можете дори да включите малко вода или бульон, за да го навлажните, но това не е напълно необходимо. Донесете фурната до поне 350 градуса и гответе, докато температурата стане 165 градуса (ще варира в зависимост от размера на пилето).

За да имате още по-добър успех, се препоръчва пилето да достигне стайна температура, преди да го поставите във фурната.

Как да претоплим бургери за бързо хранене

Бургер за бързо хранене

Кредит: Азри Суратмин / Гети Имиджис

Най-добрият метод: Фурна

Този метод ще работи за всеки бургери, но всички гледахме скептично този останал Макдоналдс, чудейки се дали можем да го изядем отново. За щастие, не можем да пропиляваме.

Начинът за изтегляне на този трик е да отделите бургер, кифлички и подправки. Очевидно студените подправки трябва да се свалят (дори сиренето) и да се оставят в хладилника или да се пускат под студена вода за бърз шок и да се оставят настрана.

Загрейте фурната до 400 и поставете бургерите си върху телена поставка или алуминиево фолио върху лист за печене и поръсете с малко вода, ако искате. След това, в зависимост от размера на баничките, гответе за 5-10 минути и преобръщайте наполовина.

Очевидно, не се колебайте да хвърлите кифличките във фурната за малко време, докато готвите баничките, след което отново сглобете, когато всичко е казано и готово. Можете дори да добавите гарнитура или ново сирене. И като пилешкото месо, бургерите се готвят по-бързо и по-добре на стайна температура, така че помислете да ги оставите да престоят малко преди повторното загряване.

Как да претоплим пържола

Пържола

Кредит: Гети Имидж

Най-добрият метод: Фурна / тиган

Това може да е едно от по-трудните меса за претопляне, тъй като има много различни начини за това, но този метод се оказа най-добрият.

Загрейте фурната до 250 градуса и сложете пържолата върху телена поставка в средата на фурната върху лист за печене или тава. Гответе пържолата до 110 градуса от вътрешната страна (зависи от размера на пържолата) и я извадете от фурната. След това, загрейте малко олио в тиган на високо и претърсете месото от минута до минута и половина от всяка страна. Оставете да почине няколко минути, след което копайте.

И отново, за най-добри резултати, гответе месото на стайна температура.

Как да претопляте риба

сьомга

Кредит: svariophoto / Гети изображения

Най-добрият метод: Микровълнова фурна или фурна

Тук няма истински победител, тъй като и микровълновите фурни и фурните ще свършат работата в зависимост от ситуацията (независимо дали искате да смърдите работната си кухня или не). Едно нещо, което обаче трябва да имате предвид, е размерът на рибата. По-дебелите разфасовки ще запазят вкуса по-добре и ще се нагряват по-лесно, докато по-тънката риба може да не стане. Така или иначе, ето два начина да направите трика.

Микровълнова печка
Поставете рибата в чиния с малко вода на дъното или сложете малко мъничко отгоре. Микровълнова риба с по-ниска мощност (30-40 процента) и гответе на интервали от 30 секунди, докато не се нагрява. Не забравяйте да хвърлите рибата и в един момент.

Фурна
Покрийте рибата с фолио върху тава за печене или телена поставка (или оставете непокрита, ако е панирана) и гответе във фурната при 325 градуса за 15-20 минути или докато се нагрее.

Как да претоплим макароните

тестени изделия

Кредит: Merrimon / Гети Имидж

Най-добрият метод: Печка ИЛИ Микровълнова печка

Методите за паста варират най-вече според това дали са обикновени или не. Разбира се, фурната може да се използва и, особено за големи количества, но за бързо претопляне на остатъците печката или микровълновата печка е по-добре.

Печка
За обикновените тестени изделия просто доведете тенджера с вода (добавете сол, ако желаете) и гответе пастата за 1-2 минути, докато стане гореща.

Микровълнова печка
Ако няма сос, добавете малко олио към макароните, но ако има сос, пропуснете стъпката. Разбъркайте старателно тестените изделия и покрийте или с капак, или с пластмасова обвивка, в зависимост от контейнера. Не забравяйте да оставите капака незащитен, макар и с ъгъл непокрит, или оставете ъгъл отворен с пластмасовата обвивка, за да може да се отвори.

Микровълнова паста на ниска за една минута, след това разбъркайте и повторете, докато достигне желаната температура.

Как да претопляме пържени картофи

пържени картофки

Кредит: Magone / Getty Images

Най-добрият метод: Печка

Подобно на пицата, тиган от чугун е най-добрият ви залог тук, въпреки че всеки тиган ще се оправи. Сложете малко олио, загрейте го до средно високо и хвърлете пържените картофи, докато станат златисто-кафяви. Чувствайте се свободни да ги подправяте и по време на процеса.