http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Кухня и готвене

Frigidaire Professional FPEF3077QF Преглед на електрически обхват

За да тестваме равномерността на фурната, печем партиди бисквитки и торти. След като храната е завършена, използваме фотоспектрометър, за да измерим цвета, за да сравним равномерно всеки предмет.

Фурната Frigidaire FPEF3077QF се оказа особено ефективна при печене. Бисквитките и тортите, които пекохме, използвайки стандартната настройка, показаха много малка разлика между върховете и дъната. За съжаление, на върховете на бисквитките и тортите имаше забележими тъмни и светли петна. Проблемът засегна особено тези, поставени вдясно от кухината на фурната.

Бисквитките, изпечени с помощта на конвекционната настройка, предлагат почти същите положителни резултати. Въпреки това, питките, изпечени с помощта на конвекционна настройка, бяха забележимо по-равномерни от тези, изпечени при стандартната настройка за печене.

Frigidaire FPEF3077QF много бързо се загрява. Стандартната настройка отне 9 минути и 58 секунди, за да достигне 350 ° F. Настройката на конвекцията отне 8 минути и 5 секунди, за да достигне 350 ° F. Бройлерът също беше бърз: отне 4 минути и 53 секунди, за да достигне 607 ° F.


По-рано тази година, Frigidaire оповестен обновената си професионална линия уреди.

Вдъхновени от продуктите за готвене, открити в ресторантите кухни, Frigidaire FPEF3077QF Професионалната електрическа гама (MSRP $ 1599) има вид на фурна от висок клас на значително по-ниска цена. Смятаме, че изглежда свежо, чисто и достатъчно уникално. Това е доказателство за дизайнерите на Frigidaire, които се противопоставиха на желанието да имитират изкусно десетилетия викинг или вълк.

За щастие, FPEF3077QF не е доволен да се занимава само с външния вид, а FPEF3077QF е доста способен и в отдела за готвене. 6.1-куб.-фута фурната предлага бързи скорости на предварително загряване и отлична цялостна равномерност на готвене, докато функции като двучасов самопочистващ се и добре проектиран комбиниран таймер-часовник го правят изключително лесен за използване.

Бавните скорости на кипене на rangetop и тесният температурен диапазон не си струва да пишем у дома, а ние имахме някои незначителни проблеми с удобството за потребителя, но това, което FPEF3077QF липсва във възможностите, за които компенсира гъвкавост.
Има три типа горелки: газова, електрическа и индукционна. Всеки идва със собствен набор от силни и слаби страни. Докато електрическите горелки предлагат по-широк диапазон от температури, отколкото газовите, те са по-малко отзивчиви. Горелките на FPEF3077QF постигнаха висока температура при нашите тестове, но ниските температури бяха разочароващи. Записахме висока температура от 720 ° F от лявата предна горелка, 686 ° F от дясната предна горелка, 682 ° F от дясната задна горелка и 465 ° F от лявата задна горелка. Това е добър набор от високи температури като цяло - въпреки че 720 ° F е по-горещо от необходимото.

Имахме големи надежди за ниските температури в офертата, но останахме разочаровани. Записахме минимум 141 ° F от дясната предна горелка, 145 ° F от лявата предна горелка, 146 ° F от лявата задна горелка и 150 ° F от дясната задна горелка. Макар че тези температури са използваеми, те ще направят топенето на шоколада или дори постигането на ниско сирене по-трудно от необходимото.

Тестваме скоростта на кипене на върховете на обхвата, като отчитаме колко време отнема всяка горелка, за да докараме шест чаши вода до кипене. Предната дясна горелка беше най-ефективната в този тест. Отне 6 минути. Лявата задна горелка отне 9 минути, лявата предна отне 10 минути, а дясната задна 12 минути.

Луксът изглежда по-малко

Ще извадим очевидното от пътя: FPEF3077QF е една добре изглеждаща гама. Вместо просто да копират продукт в професионален стил, дизайнерите на Frigidaire поставят своя собствена въртене на нещата. Резултатът е както оригинален, така и класически, със съществен вид и усещане. FPEF3077QF също има двучасов режим на самопочистване, температурна сонда и чекмедже за съхранение на допълнителни съдове и тигани.

Това каза, има няколко странни решения за дизайн. На първо място, професионалните гами винаги имат своите контроли отпред, така че изглежда странно да ги видите монтирани на защитна защита. А липсата на цифрови контроли на фурната всъщност се чувства не на място при такова оформление. За щастие, след малко еднократно с контролите, оформлението трябва да започне да има смисъл.

Там е лъскав цифров дисплей мъртъв център между циферблатите. Това е умен, атрактивен дисплей на таймера, който ви позволява да задавате отделни таймери за rangetop и фурната едновременно. Въпреки че е полезно по време на готвене, има един голям недостатък: Обем. Когато таймерът удари нула, той излъчва серия от къси звукови сигнали толкова тихо, че е малко вероятно да ги чуете, дори ако вентилационният капак е включен.

Подобно на повечето уреди на Frigidaire, FPEF3077QF е покрито с неръждаема стомана на компанията. Повърхността работи както е рекламирана и е устойчива на пръстови отпечатъци и намазки. Само внимавайте, че е на допир по-тъмен от обикновената неръждаема стомана, така че се уверете, че цветът съвпада с другите ви уреди, преди да се ангажирате.

Рангетопът не е перфектен

Пуристите могат да се застъпят за идеята за не-газови горелки на "професионален" рангетоп, но електрическите керамични повърхности за готвене имат своите предимства. На първо място, те са единственият избор за хора, които не могат да слагат газ в дома си и не са готови за индукция. Въпреки че може да им липсва отзивчивостта на газ или индукция, лъчистите горелки предлагат широк диапазон от температури и сравнително бързо време на кипене.

FPEF3077QF се предлага оборудван с общо пет горелки. В дясната предна част има горелка с двоен пръстен с 1800/3000 вата. Има 1800 вата горелка отляво отпред, отдясно и отзад отляво. В центъра има зона за затопляне със 100 вата. Двете леви горелки имат мостова връзка, която при ангажиране ги превръща в единична продълговата горелка за големи съдове.

За съжаление, въпреки многообразното разнообразие от горелки на дисплея, получихме по-слаби резултати от този rangetop. Той предлага само адекватни скорости на кипене и изненадващо тесен диапазон от температури.

-->

Мощната дясна предна горелка се справи особено добре при нашите тестове за кипене. Отне шест минути, за да заври шест чаши вода, което е приблизително това, което очакваме от компетентна лъчиста горелка. Всички останали 1800 вата горелки обаче паднаха между девет и тринадесет минути, за да заврят същото количество вода.

Всички горелки на FPEF3077QF постигнаха като цяло доста високи температури. Лявата задна горелка достигна 720 ° F, което е ненужно високо, докато лявата предна горелка достигна 465 ° F. Като се има предвид, че тези две горелки се комбинират и образуват една горелка, това голямо несъответствие е тревожно и може да доведе до неравномерно запечена храна.

И накрая, обикновено очакваме сравнително ниски минимални температури от електрическите горелки, така че бяхме загрижени да видим, че минимумите на FPEF3077QF са средно доста впечатляващи 143 ° F. Все още ще можете да вземете да къкри при тези температури, но може да се наложи да следите за залепването в зависимост от вашите съдове за готвене.

Сега това повече прилича!

Въпреки по-малкото от звездните показания от рангетопа на FPEF3077QF, ние нямахме търпение да видим какво може да предложи съпътстващата фурна. За щастие бяхме далеч от разочаровани. 6.1-куб.-фут на FPEF3077QF кухината на фурната предлага бързо подгряване и отлична обща равномерност при готвене.

Шест проходният бройлер беше бърз. Отнеха само пет минути, за да достигнат 607 ° F, а времето за предварително загряване на фурната беше също толкова впечатляващо. Стандартната настройка за печене отне 10 минути, за да достигне 350 ° F, докато режимът на конвекция се бръсне две минути изключване от това време. Тестваме само време за предварително загряване по подразбиране, но фурната има режим на предварително загряване на Powerplus в случай на спешни случаи.

Наред със стандартните настройки за печене и печене, FPEF3077QF има режим на вентилатор за конвекция. Настройките за конвекция включват Convection Bake, Convection Roast, Convection Broil, както и Convection Conversion, което отнема много от догадките от конвекционно готвене.

Като цяло, Frigidaire FPEF3077QF се справи добре в нашите тестове за готвене за равномерност на фурната и повечето от тестовата храна, която печихме, се оказа доста еднаква. Най-забележителното беше колко добре нашите бисквитки съвпадат една от друга в една страна и сходството между върховете и дъното на цялата ни тестова храна. Всичко това показва добър въздушен поток. Единственото ни оплакване беше леко горещо място вдясно от фурната, което не изчезна, дори когато включихме конвекция.

Frigidaire FPEF3077QF се покрива от една година ограничена гаранция. Това означава, че всички необходими поправки или замени - а не по вина на собственика - ще бъдат платени от Frigidaire. Повредата от ръжда не е включена в гаранцията.

Повече от просто хубаво лице

-->

Лесно е да се разсеете от добрия външен вид на Frigidaire FPEF3077QF. Всъщност можем само да приемем, че това е намерението на професионалната линия. Но ние аплодираме всяко усилие да предложим стил от висок клас на достъпни цени, стига крайният резултат все още да отговаря на очакванията на клиентите.

За щастие, Fridigaire също достави доста способен продукт - поне що се отнася до фурната. Разочароващият rangetop е единственият груб ръб на този изискан уред и като се има предвид, че може да бъде намерен в продажба само за 1343 долара, смятаме, че дългото кипене просто ви дава повече време да се възхитите колко добър е този диапазон външен вид.

Запознайте се с тестерите

Джеймс Айчисън

Джеймс Айчисън

Персонал писател

@revieweddotcom.

Освен преглед на фурни и готварски плотове, Джеймс лунна светлина като практикуващ образователен театър, домашен готвач на любители и войн на уикенда сам.

Вижте всички отзиви на Джеймс Айчисън.

Проверка на работата ни.

Ние използваме стандартизирани и научни методи за тестване, за да разгледаме всеки продукт и да ви предоставим обективно точни резултати. Ако сте намерили различни резултати в собствените си изследвания, изпратете ни имейл и ще сравним бележките. Ако изглежда значително, с удоволствие ще тестваме отново продукт, за да опитаме и възпроизведем тези резултати. В крайна сметка партньорските проверки са критична част от всеки научен процес.

Снимайте ни имейл
TikTokni.com