http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Фурни

Как да почистите и да се грижите за готварски принадлежности с незалепващо действие

От какво имаш нужда:

  • Мека гъба
  • Съдов сапун
  • Кошер сол
  • Сода за хляб
  • Растително масло
  • Хартиени кърпи за ръце

Време, необходимо:

5-20 минути

Трудност:

лесно

Всеки, който някога се е борил да почисти бъркани яйчни пушки от тигана от неръждаема стомана, знае съдове за готвене може да бъде богиня. Независимо дали покритието с незалепващо покритие е керамично или тефлоново, със сигурност ще направите почистването по-лесно.

... стига да почиствате правилно, т.е.

Покритията с незалепващо покритие могат да бъдат крехки и ако сте прекалено груби с почистването, готвенето или съхранението си, можете да ги съсипете завинаги. В най-добрия случай това може да означава, че вашият керамичен тиган губи част от своята лепкавост; в най-лошия случай бихте могли да се окажете с токсичен тефлон, който се клати във вашата храна.

Затова слушайте: Ако използвате тигани с незалепващо покритие, трябва да знаете как да почиствате и да се грижите за тях. Ето какво препоръчваме.

1. Внимателно измийте съдовете за готвене на ръка

Може да изглежда очевидно, но след като сте използвали съдовете си за готвене, първата ви защита срещу обикновени хранителни отлагания е добър сапун и вода за чинии.

Гъба с вода

Кредит: Reviewed.com / Кайл Луни

Вашата първа линия на защита срещу обикновени хранителни отлагания е обикновена гъба, заредена със сапун и вода.

Тъй като покритието с незалепващо покритие изисква нежна ръка, ще трябва да се уверите, че използвате мека гъба - нищо грубо или прекалено абразивно. Ако имате проблеми да се отървете от по-твърдите петна, можете да дадете тигана добре да се накисне в топла сапунена вода. Просто се избягвайте от миялната машина. Вашите съдове за готвене без лепило не могат да се справят с топлината.

2. Използвайте кошерна сол на печени на парчета

Ако сапунът и топлата вода не бяха достатъчни, за да се справите с всички приготвени битове в тигана, леко поръсете проблемните петна със сол, след което добавете пръска вода. Нежно почистете мястото с гъбата си, а абразивната текстура на солта ще ви помогне да разхлабите остатъците - без да навредите на лепенката. Просто не търкайте прекалено силно!

3. Разчупете содата

Почистване на тиган с незалепващо покритие

Кредит: Reviewed.com / Кайл Луни

Ако не можете да почистите тигана с обикновена сапунена гъба, може да се наложи да опитате измиване със сода за хляб.

Содата за хляб е наистина един от най-универсалните инструменти в дома. Не само върши чудесна работа, като заквасва вашите печива, но и прави отлично почистващо средство.

Той е особено удобен, когато се борите с устойчива, изгоряла храна на тиган с незалепващо покритие. Ако сапунът, водата и нежното почистване няма да се справят, няма нужда да рискувате да съсипете тигана с абразивна гъба. Сода за хляб на помощ!

Направете паста от една част сода за хляб и една част вода, след което я намажете върху мръсните участъци на тигана. Оставете го да престои 15 минути, след това го изплакнете и изсушете тигана. Нежеланите парченца храна трябва лесно да се отмият.

4. Подправете вашите съдове за готвене

Общоизвестно е, че трябва да подправете тиган от чугун- по същество изградете защитен слой от полимеризирано масло върху повърхността му. Това я поддържа гладка, намалява нейната лепкавост и предпазва от ръжда. Но знаехте ли, че трябва да подправите и готварските си принадлежности с незалепващо действие?

Да, вярно е. Много тигани с незалепващо действие дори казват така, точно на етикета.

Масло в тиган
Кредит: Потребител на Flickr "chicagobart"

Използвайте растително масло, за да подправите леко тигана и да защитите покритието с незалепващо действие.

Ако вашите съдове за готвене с незалепващо покритие са керамични, можете да пропуснете тази стъпка. В противен случай просто намажете тигана с чаена лъжичка растително масло, след като се измие и изсуши. Избършете маслото с чиста хартиена кърпа и след това приберете съда, както обикновено. Това е толкова лесно!

5. Съхранявайте внимателно, използвайте внимателно

Внимавайте по време на почистването е важно, но това е само една част от уравнението. Ако искате вашите съдове за готвене с незалепващо покритие да издържат, трябва също да внимавате да не повредите повърхността, когато готвите и съхранявате.

Внимавайте да не надраскате или изтриете вашите готварски принадлежности.

Когато готвите, използвайте дървени лъжици или меки силиконови шпатули, а не метални прибори. Ще се изненадате колко лесно е да надраскате тиган с метална лъжица.

Когато дойде време да поставите съдове за готвене с незалепващо покритие, не подреждайте тенджери и тигани небрежно един върху друг. Дъното на един тиган може да надраска горната част на друго. Вместо това поставете салфетка или хартиена кърпа между всеки съд или тиган, преди да ги подреждате.

Как да накарате тигана с лепило да издържи по-дълго

Как да поддържаме съдове за готвене с незалепващо покритие

Кредит: Tramontina

Ако се грижите правилно за тиглите си с незалепващо покритие, те могат да продължат с години.

Ако се отнасяте любезно към вашите готварски принадлежности с незалепващо покритие, това вероятно ще продължи няколко години. Почистването му с горните стъпки ще ви помогне да осигурите дълголетие, но има няколко други начина да удължите живота му.

  • Използвайте дървени или пластмасови съдове. Не използвайте метал на тиган с незалепващо покритие - тези инструменти ще надраскат повърхността и ще причинят значително износване.
  • Не променяйте драстично температурата на готвене Тиганите с незалепващо покритие могат да се изкривят при екстремни температурни промени, затова се опитайте да не добавяте студена течност в гореща тава или да поставите хладен тиган директно в загрята фурна.
  • Не гответе по-високо от 500 ℉. След този момент химикалът, използван за създаване на незалепващо покритие, става нестабилен, което може да съсипе тигана и потенциално да яде.
  • Загрейте с олио или масло. Красотата на съдовете за готвене с незалепващо покритие е, че не ви е необходим този допълнителен слой, за да създадете незалепваща повърхност, но добавянето му независимо от това е добър начин за допълнителна защита на покритието на тигана. Мислете за това като буферен слой.

И накрая, важно е да разпознаете кога е време да хвърлите и подмените тия тигани. Когато забележите, че тиганът ви с незалепващо вещество се почиства по-трудно, внезапно се появяват люспи или храната се придържа към повърхността по време на готвене, време е да се откажете от него.

TikTokni.com