http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

У дома и на открито

Най-добрите газови скари на 2019г

Газовите скари може да липсват на романтиката на скара с дървени въглища- няма да получите допълнителен тласък на аромата от опушени брикети и е невъзможно скарата да се загрее до същата температура. Но газът предлага мигновена, равномерна топлина, която поставя срам на дървени въглища, като ви помага да скара бургери или перфектните пилешки гърди. Те също така се отличават с прецизен контрол на температурата, което улеснява приготвянето на деликатни храни, които могат да се изгорят по време на готвене върху въглища, които могат да станат горещи като 700 ° F.

Въпреки че изборът на газ е сравнително просто решение, избирането на най-добрата газова скара за закупуване е значително по-трудно. От големи марки като грили Weber (включително нашия най-добър избор, Weber Spirit II E-310(наличен в Amazon за $ 499,00) до общите решетки, които се появяват в местния магазин за хранителни стоки всяка пролет, има стотици възможности за избор.

Поставяме популярни газови решетки чрез батерия от тестове от лекота на сглобяване до скорости на предварително загряване и оценка на повърхността на грила. След като готвим десетки бургери, пилешки дръжки и аспержи на всяка скара, можем да кажем със сигурност, че най-скъпият модел не е непременно най-добрият, но най-евтините опции може да не са създадени, за да удовлетворят, един от двамата.

Това са най-добрите газови скари, които тествахме класирани, по ред.

Препоръките се избират независимо от редакторите на Reviewed. Покупките, които правите чрез нашите връзки, може да ни спечелят комисионна.

Най-добрите газови скари

Кредит: Рецензиран / Lindsay D. Mattison

Weber Spirit II E-310 е нашата избрана за най-добра газова скара.

Най-добър като цяло

Weber Spirit II E-310

Weber Spirit II E-310 може да е решението за входно ниво на марката, но не изглеждаше като по-малък продукт при представянето си. Това беше любимата ни скара, която използвахме при всеки тест, създавайки перфектни знаци за търсене на бургери, равномерно варено пилешко месо и перфектни за аспержи картини. Не може да побере толкова много бургери, колкото нашият избор на ъпгрейд, Weber Genesis II E-310, но 18-те или повече бургера, които са годни, ще бъдат приготвени равномерно до съвършенство.

Тази скара е доказателство, че BTU не са краят-всички-бъдат-всички в избора на грил. Неговите 30 000 BTU (или 71 на квадратен фут) изпускат внушително количество топлина - ние създадохме индиректна топлина, като завъртим една горелка на силен огън, след което нагряваме скарата до 300 градуса; и когато обърнахме всички горелки на ниско, удари впечатляващите 400 ° F (което беше с 25 до 50 градуса по-горещо от някои от по-високите решетки BTU, които тествахме).

Харесахме и някои от естетическите черти, а самата скара се чувстваше добре събрана и изградена, за да продължи. Те наистина мислеха за всичко с тази скара: странично монтиран резервоар за пропан с газомер, здрави странични маси и решетки за скара, които се вписват перфектно. Това беше и една от малкото скари, които имаха куки отстрани, за да ви окажат инструменти за скара, а капаците на Вебер бяха единствените, предназначени да изпускат дим далеч от тунела в лицето ви. Като бонус е и тази скара iGrill3 (термометър с включен Bluetooth, който се монтира трайно към скарата на масата и може да изпраща сигнали за грил и данни направо на вашия смартфон) съвместим. В сравнение с някои от другите скари Weber беше значително по-лесен за изграждане също. Въпреки че имаше много малки части, които да се съберат, ръководството за инструкции беше ясно и лесно за разбиране.

Weber Spirit II E-310 не е най-евтината скара на пазара, но абсолютно си струва цената. Когато вземете под внимание всички фактори - производителност, лекота на използване и естетичен външен вид - тази скара не беше основна задача за нашия избор като Най-добра като цяло.

Професионалисти

  • Готви равномерно и перфектно приготвя месо и зеленчуци

  • Произвежда впечатляваща топлина за 30 000 BTU

  • Здрав, добре изграден дизайн и функции

Против

  • Задържа само около 18 бургера

$ 499,00 от Amazon 479,00 долара от Walmart $ 479,00 от Home Depot 479,00 долара от Wayfair
Най-добрите газови скари

Кредит: Рецензиран / Lindsay D. Mattison

Weber Genesis II E-310 предлага повече място за печене от нашия основен избор, предлага Weber Spirit II E-310.

Най-добър надграден избор

Weber Genesis II E-310

Ако можете да си позволите допълнителните разходи и искате скара със същото изключително качество на изграждане като нашата основен избор, но с по-голяма готварска повърхност, препоръчваме да надстроите до газа We-Genesis II E-310 Grill. Можете лесно да поставите 24 бургера на това лошо момче (срещу 18, с които Weber Spirit II E-310 може да се справи). Тази скара предлага приблизително същите BTU на квадратен фут като Spirit II (76 BTU, в случай че се чудите). Когато стана дума за изпълнение, ние наистина не забелязахме разлика между двете; двамата произвеждаха отлични бургери на скара и пилешки барабани.

Резервоарът за пропан на Genesis има странично стъкло, а четирите му колела улесняват движението. Вместо пластмасова дръжка и капак, целият капак е метален, което му придава по-професионален, елегантен вид. Хареса ни как една от страничните маси се сгъва за лесно съхранение, а правенето на подгряващия багажник е сгъваем блестящ избор на дизайн - завинаги премахвам тези неща, за да създам допълнително пространство и да ги загубя някъде в гараж. И решетката вече е конфигурирана за iGrill3 Bluetooth термометри (продава се отделно).

Ако търсите стъпка към тази стъпка, ще откриете, че някои решетки в серията Genesis II на Weber също имат горелки за търсене и странични горелки. Не тествахме модели с тези функции: те не струват допълнителната монета за повечето хора. Ако не разполагате със странична горелка на грила си, това е решението за вас.

Това, че Weber подкрепя продуктите си с 10-годишна гаранция срещу корозия и ръжда, помага да се извади жилото от покупната цена на тази модернизация. Това е добре направена скара, която ще ви служи добре за години напред.

Професионалисти

  • Готви равномерно и перфектно приготвя месо и зеленчуци

  • Металният капак и дръжките са по-лъскави от пластмасовите

  • Страничните маси и стелажи се сгъват за лесно съхранение

Против

  • По-скъпи от повечето скари

$ 799,00 от Amazon $ 799,00 от Walmart $ 699,00 от Home Depot

Как тествахме

Най-добрите газови скари

Кредит: Рецензиран / Lindsay D. Mattison

Чаша от газови скари, всички чакащи да бъдат тествани.

Тестерът

Здравейте, аз съм Линдзи Матисън, обучен професионален готвач и ентусиаст на открито. През лятното време ще ме намерите извън грил бургери на вътрешния двор, да готвя свинско рамо на пушача или да построя якиторна скара на моята пожарна яма. Ако мога да го приготвя навън, ще го направя!

Едно нещо, което научих през годините, е важността на надеждната скара; това е абсолютно ключово за изграждането на увереност във вашата игра на грил. Ще се радвам да ви помогна да намерите подходящия за вас!

Тестовете

тестване на пиле

Кредит: Рецензиран / Lindsay D. Mattison

Приготвихме празник на бургери, пилешко месо и зеленчуци на всяка скара, на която се обадихме за тестване.

Използвайки обучението си и годините опит за печене на грил като отправна точка, прекарах часове в проучване на най-новите, най-големите и най-популярните газови скара, предлагани онлайн и в магазините. Използвайки цена, качество и репутация на марката, за да стеснявам полето, избрах седем високо оценени газови решетки от налични чрез популярни търговски обекти като Amazon, Home Depot и Lowes, за да се обадите за тестване. След като получихме нашите кандидати за тест, ние започнахме да изграждаме всеки (работа за двама със сигурност, като се има предвид теглото на всяка скара).

След сглобяването на всяка решетка, целта ми беше да разбера дали фактори като броя на горелките, BTU и оценявайки квадратните сантиметри място за готвене за своя решетен материал, за да видите как това се отрази на цялостността на скарата производителност. За да направя това, започнах, като тествах колко добре се изпълнява всяка скара на три различни нива на топлина: висока топлина (всички горелки на най-горещата настройка), ниска топлина (всички горелки на най-ниска настройка) и индиректна топлина (една или две горелки са включени Високо).

За нашия тест за готвене с висока температура, аз определих колко време отнема скарата да удари 600 ° F, идеална температура за загряване на висока температура за пържоли, зеленчуци и бургери. След като решетката пушеше гореща, поставихме филийки бял хляб по цялата повърхност, за да очертаем схемата на отопление. Решетките с равномерно нагряване наистина блеснаха тук, създавайки предвидими модели без забележими топли или студени петна. По-нататък аз на скара бургери, разположени на разстояние 2 инча, готвене ги за 5 минути страна. След като таймерът изтече, измерих вътрешната температура на всеки бургер с надеждата, че всички те са в рамките на 5 до 10 градуса един от друг. Накрая, за да закръгляме тестовете за висока топлина, хвърлихме аспержи на тънки стъбла върху решетките, за да видим дали са пропаднали.

За тестовете за ниска температура се надявах да видя температура около 375 ° F, когато всички горелки бяха обърнати в най-ниското си положение. Това е идеална температура за приготвяне на по-дълги храни за готвене или деликатни предмети, които не издържат на силна топлина на скара. Пилешките палачинки бяха идеалният вариант за този тест, а най-добрите скара ги приготвяха за около 30 минути, създавайки равномерна златистокафява кожа.

Последният тест беше непряка топлина: метод за готвене, който използва само няколко от горелките, за да създаде среда, подобна на фурна във вътрешността на скарата. Това е най-добрият начин да приготвите храна, която отнема повече от 30 минути, или която в противен случай би изгоряла, когато е изложена на силна топлина - като цяло пиле, багажник с ребра или свинско рамо. Измерих вътрешната температура на всяка скара след 15 минути предварително загряване и готвих цяло пиле на най-добрите грили.

Завърших нашата оценка, като разгледах естетическите характеристики на всяка скара и качеството на изграждане. Решат ли се скарите и се разклащат, когато ги навивате? Достатъчно здрави ли са страничните маси, за да побере тежки хранителни продукти? Има ли куки за закачане на вашите грил инструменти? Има ли място за съхранение на резервоара с пропан и той е в рамките на обсега на маркуча за свързване? Дръжките на скарата стават ли прекалено горещи на пипане? Лесен ли е достъпът на тавата за захващане на тавата за мазнини? След съставянето на оценките, някои от тези дизайнерски решения направиха огромна разлика в цялостното класиране на скарата.

тестване на бургери

Кредит: Рецензиран / Lindsay D. Mattison

Пилешките палачинки ни помогнаха да тестваме коя газова скара е най-подходяща за готвене на ниски температури.

Какво трябва да знаете за газовите скари

Всяка газова скара има рейтинг, известен като BTUs -Британски термични единици- мярка за количеството топлина, която може да произведе скара. Все повече производители на скара изпомпват решетки с по-високи и по-високи стойности на BTU и потребителите разчитат на тези числа като мярка за работата на скарата. И така, каква е сделката: действително ли имат значение BTU?

Ще продължа напред и ще кажа „не“: нашите две топчета на грил имаха по-малко BTU на квадратен фут за готвене пространство от конкуренцията, произвеждаше равномерно приготвена храна и предлагаше по-приятно готвене опит. Всъщност една от най-малко любимите ни скари имаше най-високите BTU в групата!

BTU не е задължително да ви даде добра мярка как дизайнът на скарата ще се отрази на готвената храна. Също така е важно да се има предвид, че по-високите решетки BTU изгарят чрез пропан по-бързо и ако капакът не се побере плътно върху решетката, цялата тази топлина няма да остане вътре.

В края на деня BTU са просто индикация за това колко топлина може да произведе вашата скара, а не колко горещо ще влезе в нея. Така че, вижте номера, ако желаете, но не поставяйте прекалено много запаси в него.

Газ или дървени въглища - как избирате?

Във вечния дебат дали газовата скара или решетката с дървени въглища е по-добра за готвене на открито, няма грешен отговор. Ако готвите храната си на скара вместо вътре в къщата, тя ще улови тази красива овъглена есенция и опушен аромат от готвене на открит пламък. Вероятно вече имате категорични мнения по темата за газ срещу въглен и ние не сме тук, за да промените мнението си. Ако все още сте на оградата по темата, ето плюсовете и минусите на използването на всеки тип скара, за да ви помогне да изберете най-подходящия за вас. Нека първо да поговорим за газови скари.

Газовите скари са по-удобни от скарите с дървени въглища. Те не използват дървени въглища, тъй като горивото не само прави газовата скара по-лесна за почистване (без пепел!), Но и намалява първоначалното време за отопление. Това, че газовите решетки са оборудвани с електрически стартери или искрово колело, за да запалят газовата му горелка, помага да готвите по-бързо, отколкото потребителите на дървени въглища могат да управляват. Лесно е да контролирате топлината, докато печете с газ, отколкото при използването на дървени въглища; за да регулирате топлината нагоре и надолу, просто завъртете копче, вместо да се мотаете с горещи въглища. Въпреки това, когато ви свърши пропан, това е неравномерно, така че ние обичаме тези по-нови скари, които имат удобен метър отдясно на скарата.

Скарата с дървени въглища, от друга страна, са значително по-евтини от техните газови колеги. Много хора предпочитат аромата на готвене над решетка с дървени въглища, тъй като брикетите, които използват за гориво, вливат смоки елементи в храната. Въглищата, създадени чрез изгарянето на тези брикети, могат да изгорят по-горещо от пропан или природен газ, което може да бъде професионалист или минус: ще потърсете сериозно храната си, ако това е, което искате, но също така е лесно да изгорите храната си при температура над 700 ° F.

Какво става с електрическите скари?

Докато тези уреди се наричат ​​"скари", те загряват храната ви с помощта на намотка вместо пламъци. Това ги прави по-близо до електрическа решетка отколкото скара. Ако искате да скара на скара, препоръчваме ви да използвате бройлера на фурната си, тиган с чугунена решетка или закрит грил. За да използвате електрическа скара, имате нужда от достъпен електрически контакт (функция, която не всички палуби или вътрешни дворове) или мощен удължителен кабел (караница за използване и опасност от пътуване.)


Други газови решетки, които тествахме

3 въглища GAS7480BS

Ако бихме описали някоя от тези скари като „построена като резервоар“, това би била 3-горещата газова решетка на Embers 4. Пристигна в най-тежката кутия, която някога съм виждал, вързана в небцето, което почти се извиваше под тежестта си. След като изградихме толкова много решетки, определено оценихме само, че трябва да поставим страничните маси върху тази - особено като се има предвид, че тя има две чекмеджета и врата на шкаф, всички от които би било доста сложно да се облекат правилно У дома. Самата скара изглежда великолепно, с голям стъклен прозорец за гледане, неръждаема стомана за дни и фантастични функции като копчета за горелка, които светват в преливащо синьо, когато се запалят. Това беше и единствената скара, която тествахме, която имаше решетки от неръждаема стомана, които се изцапаха по време на теста, но направиха красиви марки за търсене на нашите бургери.

По отношение на производителността, 3-те жарава имаха най-стабилното загряване в четирите горелки, въпреки че в предната част беше значително по-горещо от задната. Работи наистина добре и при ниски температури, поддържайки перфектните 375 ° F с всички горелки, превърнати в ниски. Единственото нещо, което не можеше да направи? Решетките нямаха напречни греди в правилните пространства, така че нашите мънички стъбла от аспержи паднаха точно през тях.

Долен ред: Ако търсите масивна скара, която може да готви над 24 бургера, докато изглеждате като професионален телбод на вашата палуба, това е този. Просто не планирайте да го премествате прекалено много (сериозно, толкова е тежък!) И бъдете готови да изхвърлите някаква монета, защото тази не е евтина.

Професионалисти

  • Постоянно отопление на четирите горелки

  • Изглежда добре при ниски температури

  • Решетките от неръждаема стомана правят красиви марки за търсене

Против

  • Твърде тежко, за да се движа наистина

  • Поставянето на напречната греда позволява на зеленчуците да пропадат

  • По-скъпи от много скари

892,96 долара от Amazon 749,98 долара от Walmart $ 749,98 от Home Depot $ 799,99 от Wayfair

Dyna-Glo DGF493PNP-D

LP-решетката Dyna-Glo 4-Burner Open Cart беше най-малко скъпата скара в групата за тестване и всъщност свърши доста прилична работа по всички съображения. Чувстваше се по-здрав от някои от скарите в същия ценови диапазон и въпреки че капакът беше шумен, той беше гладък и плътно затворен към скарата. Подобно на другите евтини скари, тя се разклати зле, когато я премествате на колелата си, но масите бяха здрави и копчетата щракнаха задоволително, когато ги включвате и изключвате. Основното ни оплакване с тази скара беше гореща точка в задния десен ъгъл и системата от три скари на скарата. Те не седяха много добре заедно, което правеше наистина трудно да почистите тази скара, без да издавате нелепо количество шум. Ние също намразихме дизайна на капака, който вкара дим право в лицето ви, веднага щом пламне нещо.

Професионалисти

  • Капакът се затваря гладко и плътно

  • По-строго изграждане от другите в този ценови диапазон

Против

  • Гореща точка в задния десен ъгъл

  • Шумни при отваряне / затваряне на капака и почистване

  • Дизайнът на капака насочва дима към лицето на решетката

195,91 долара от Amazon 5 000,00 долара от Walmart $ 199,00 от Home Depot

Char-Broil 463347519

Газовата решетка Char-Broil Performance 5-горелка е доказателство, че по-високите BTU не са непременно по-добри. Тази скара на стойност има само 40 000 BTU, но тъй като има по-малка площ за готвене от някои от другите скари, тя все още е средно 84 BTU на квадратен фут. Не беше в състояние да се стопли толкова бързо, колкото по-високите BTU скари, но свърши възхитителна работа при готвенето на бургери и пилешки дръжки равномерно в петте горелки. За съжаление, тази скара загуби много точки в отдела по естетика. Пластмасовите циферблати се чувстваха евтини, а като цяло скарата беше малко неясна и тромава. Чудехме се колко дълго ще останат заедно! Ако имате нужда от скара за кратък срок и не искате да харчите много, това ще отговаря на сметката. За парите си, ние предпочитаме да харчим повече за скара, която ще виси няколко години.

Професионалисти

  • Приготвя се равномерно в пет горелки

Против

  • Пластмасовите циферблати се чувстват евтини

  • Строителството се чувства леко

  • Малка площ за готвене

199,00 долара от Walmart $ 309,99 от Wayfair

Cuisinart GAS9556AS

Наистина ни харесаха някои от функциите за добавка на газовата решетка Cuisinart 3 в 1 - като например нейната неръждаема стомана димна тръба и тежкотоварна чугунена решетка - но самата скара не се представи достатъчно добре, за да оправдае високата си цена маркер. Бургерът отзад овъглен и изгорял преди онези отпред да се готвят, а ние имахме трудно да вземем скарата да готвим при по-ниски температури. Не само това, но и тази беше една от по-трудните, отнемащи време грилове. Имаше твърде много парчета, а рамката беше неясна, трепереща и тракаща, когато я премествахме. Капакът беше толкова тежък, че се притесних, че решетката може да падне, когато го отворите! За съжаление, няколко от парчетата се изкривиха при нашите оригинални тестове, но обслужването на клиентите на Cuisinart беше отлично и ни изпрати замяна. Ние не претърпяхме никакви щети с втората скара, но нейната производителност все пак я нарежда в края на списъка.

Професионалисти

  • Качествени добавки, като чугунена решетка

Против

  • Не се готви равномерно или при ниски температури

  • Отнема време за сглобяване

  • Строителството се чувства леко

396,00 долара от Walmart

Nexgrill 720-0888N

Газовата решетка Nexgrill 5-Burner Propane получава доста добри оценки на клиентите и е на разположение за приятна бюджетна цена от около 200 долара, но не бяхме прекалено развълнувани от нея. Това беше най-малко любимата ни скара за изграждане, с твърде много малки винтове и странична горелка, която беше почти твърде твърда, за да се натисне на мястото си. Капакът не се затваряше докрай - възможно е да се е повредил по време на транспортирането - но това позволи много топлина да избяга, докато го използвахме. Той имаше най-високите BTU от всички скари (масивни 55 000 или 115 на квадратен фут площ за готвене), които помогна да стигне до 600 ° F само за 11 минути, но се бори да поддържа ниски температури, без да губи а пламък. Сламата, която счупи гърба на камилата: задният десен ъгъл беше значително по-горещ от останалата част на скарата, като извади нашите бургери до свеж.

Професионалисти

  • Впечатляващи BTU, които означават бързо загряване

Против

  • Трудно за сглобяване

  • Не се готви равномерно или при ниски температури

  • Капакът не се затваря безопасно

$ 191.50 от Amazon $ 179,00 от Home Depot

Още статии, на които може да се насладите

  • Най-добрите преносими решетки
  • Най-добрите скара грим
  • Най-добрите шпатули на скара
  • 5 начина да получите по-добър Wi-Fi, от вашия хол до задния двор