http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

У дома и на открито

Най-добрите пушачи на 2019 година

Издърпано свинско месо, тексаска жилетка и нежни костни нежни бебешки ребра - какво общо имат всички тези вкусни храни? Пушач за барбекю. Разбира се, можете да направите всички тези меса във фурната или обикновена газ или дървени въглища скара, но те ще вкусят много по-добре на пушач. Тези устройства са специално проектирани да готвят ниско и бавно и имат прецизен контрол на температурата между 175 ° F и 350 ° F. Един добър - като нашия най-добър избор, Masterbuilt Thermotemp XL пропан пушач(наличен в Amazon за $ 306.98)- поддържа тази топлина без голяма намеса от ваша страна.

Ако имате пушач, който е радост да използвате, ще искате да го използвате за всичко. Превърнете здраво нарязано месо като свинско рамо или грудки в пиршество за тълпа на вашето барбекю в задния двор или го запалете през празничния сезон, за да направите пушена пуйка или шунка с двойно пушено. Освен това са чудесен начин да освободите фурната, докато вливате допълнителен аромат в странични ястия като мак и сирене. След като разкопаете възможностите, ще искате да използвате пушача за всичко! Тоест, ако имате пушач, който е лесен за употреба.

За съжаление, това не винаги е така (особено при евтините модели). Някои пушачи се нуждаят от постоянни игри с циферблати или настройки, за да поддържат равномерните температури. Проблемът обикновено отшумява с увеличаването на цената, но не всеки иска да свали $ 600 или $ 700 на хоби за готвене (хич, да не говорим, че някои модели от висок клас струват над 2000 долара). Искахме да знаем дали има добри и достъпни пушачи за под 500 долара. И така, ние подбрахме девет модела - по три на газ, дървени въглища и електрически, за да видим дали тези модели без свирки могат да се конкурират с техните скъпи колеги. Бяхме приятно изненадани от резултатите!

Ето най-добрите пушачи под 500 долара, които тествахме класирани, по ред.

Препоръките се избират независимо от редакторите на Reviewed. Покупките, които правите чрез нашите връзки, може да ни спечелят комисионна.

Най-добър като цяло

Кредит: Рецензиран / Lindsay D. Mattison

Пропаначният пушач Masterbuilt ThermoTemp ни впечатли най-много, като създаде супер нежна ароматна гама, която е по-добра от конкуренцията.

Най-добър като цяло

Masterbuilt MPS 340 | G ThermoTemp XL пропан пушач

Пропан пушачът Masterbuilt Thermotemp XL беше - далеч - любимият ни пушач, който използваме по време на тестовете. Това беше самото определение за настройка и забравете: закачете пропана, завъртете циферблата до предложената температура, натиснете превключвателя за запалване и тръгвайте. Вътрешният сензор регулира пламъка, за да поддържа целевия темп, всичко това без никакво обръщане, за да го поддържа там. Не само това, но кошчето за дървени стърготини, което влива дима във вашата храна, беше достатъчно голямо, за да побере два часа чипс наведнъж. Това означава, че не е нужно да бягате навън, за да продължите да хранете пушача всеки час, освобождавайки ви да се мотаете с вашия гости на партито, останете вътре и гледайте футбол или направете всичко друго, което сърцето ви желае, докато храната ви готвачи.

Когато стана дума за цялостната конструкция и дизайн, бяхме доста впечатлени. Пушачът разполага с четири сменяеми стелажа, в които могат да се поберат шест пуйки, осем стелажа с ребра или осем свински дупки. Освен това изглежда прекрасно с голям прозорец за гледане, но не за сметка на функционалността. Двете врати закопчаха здраво на мястото си и харесахме как дръжките не се нагряват на пипане, докато използвахме уреда. Горната врата ви осигурява достъп до храната, а долната врата се отваря към контейнера с вода и кошчето за дървени стърготини, което ви позволява да пълните чипсите, без да отделяте топлина в камерата за пушене. Те наистина обмислиха процеса, докато проектираха този пушач - пропанът включва дори измерване на нивото на горивото в резервоара, така че да знаете колко пропан има в резервоара. Като цяло това нещо беше солидно и здраво и нямаме причина да смятаме, че този пушач няма да издържи пет години или повече с подходяща грижа.

Това не означава, че по пътя не е имало няколко хълцания. Този пушач отне повече от час, за да изгради с много разочароващи, неясни стъпки. Беше толкова сложно, че случайно пропуснахме съществена част от скачването на запалването. Когато се приготвихме да подправим пушача (като го обърнем на силен огън за един час, за да премахнем миризмите и покритията от производствения процес), пушачът няма да остане запален. За щастие, това предостави възможност за тестване на обслужването на клиентите на Masterbuilt, което се оказа първокласно. Преминаха ни през стъпките за отстраняване на неизправности и пушачът се изправи и работи за нула време.

В крайна сметка Masterbuilt създаде супер нежна ароматна гама, която е по-добра от конкуренцията. Лесен за използване и създаде вкусен продукт? Да, затова Masterbuilt Thermotemp XL Propane Smoker беше лесен избор за нашия избор за Най-добър като цяло.

$ 306,98 от Amazon 300,90 долара от Walmart 306,98 долара от Home Depot
Най-ценно

Кредит: Рецензиран / Lindsay D. Mattsion

Куизинартът с форма на куршум беше сред най-малко скъпите пушачи, които тествахме, но все пак надмина много от останалите.

Най-ценно

Cuisinart COS-118 Вертикален 18-инчов пушач на дървени въглища

Вертикалният пушач на дървени въглища Cuisinart 18-инчов може да няма всички камбани и свирки на нашия най-добър избор, но това е един от най-скъпите модели, които тествахме и все още превъзхожда повечето от пушачите, които сме тествали тествани. Той е проектиран в класическата форма за пушач от куршуми - цилиндрична с куполообразен капак и входна врата, която води до въглищното легло в дъното на пушача. Съдът за вода е окачен непосредствено над въглищата и е достатъчно широк и дълбок, за да побере цял галон вода. Въглищното легло ви позволява да нагнетете неосветени въглища под осветените, като ви дава часове дим без много намеса. Той беше малко по-плитък от някои от другите пушачи на дървени въглища, но ние хвърляхме шепа брикети на дървени въглища на огъня на всеки няколко часа, което сякаш вършеше труда; пушачът поддържаше перфектна температура от 250 ° F за цялото 10-часово пушене. Въпреки че не е имало кошче за дървени стърготини, никой от моделите на дървени въглища не го е правил. Пушачите на дървени въглища не се нуждаят от такъв, защото можете да хвърлите чипса директно върху въглищата.

С пропан или електрически пушач температурата се контролира чрез циферблат. Пушачът с дървени въглища е различен: от потребителя е да регулира вентилационните отвори в долната част на скарата, което позволява повече или по-малко въздушен поток да натрупва въглищата и да повишава температурата. Системата на Cusinart работи перфектно. Просто плъзнете резето върху уреда за пепел в долната част на пушача, за да отворите или ограничите въздушния поток. Дори след часове пушене, резето остава достатъчно хладно, за да се докосне с голи ръце.

Останалата част от оформлението и дизайна беше толкова добре обмислена, колкото и контрола на температурата. Пушачът се предлага в три парчета, които се закопчават заедно. Комбинирайте го с дръжките от всяка страна и е лесно да се движите наоколо, след като изстине (от съображения за безопасност, не препоръчваме да местите грил или пушач, докато е горещо!). Освен това получавате две, 18-инчови решетки за грил, които се подреждат, което ви дава достатъчно място за пушене на множество гърнета, свински рамена или пилета. Всичко работеше заедно, за да създаде перфектно сочна грудка с перфектен за снимка дим пръстен. Като се има предвид колко евтин е този пушач, беше не-разумно да назове Cuisinart вертикален 18-инчов пушач на дървени въглища нашата най-добра стойност.

Купете сега в Amazon $ 165,49 от Walmart $ 167,99 от Wayfair

Как тествахме

Тестване на пушачите

Кредит: Рецензиран / Lindsay D. Mattison

Сравнихме пушачи с пропан, дървени въглища и електрически, за да намерим най-добрия пушач на достъпни цени.

Тестерът

Здравейте, аз съм Линдзи Матисън, обучен професионален готвач и ентусиаст на открито. През лятното време ще ме намерите извън грил бургери на вътрешния двор, да готвя свинско рамо на пушача или да построя якиторна скара на моята пожарна яма. Ако мога да го приготвя навън, ще го направя!

Едно нещо, което научих през годините, е важността да имаш надежден пушач. Най-добрият начин да изградите увереност в играта си за питмайстори е с пушач, който може да се похвали с прецизност контрол на температурата и задържа топлината си, без да се налага да се сблъсквате с настройките на всеки 30 минути. Освен това е по-вероятно да искате да го използвате редовно. Ще се радвам да ви помогна да намерите подходящия за вас!

Тестовете

Използвайки обучението и годините си опит на грил като отправна точка, прекарах часове в проучване на най-новите, най-добрите и най-популярните пушачи под 500 долара. Използвайки цена, качество и репутация на марката, за да огранича областта, избрах девет високо оценени пушачи, достъпни от популярни търговски обекти като Amazon, Home Depot и Lowes, за да се обадя за тестване. След като получих кандидатите за тест, изградих всеки един.

Оттам бих могъл да хвърля всякакъв брой тестове при пушача, за да преценя способността му да задържа нискотемпературна топлина за продължителни периоди от време. Но исках да видя как всеки пушач може да се справи с най-трудната задача: пушенето на гърди. Моят наставник в кулинарното училище беше известен с това, че казваше: „Брикет, не рискувай“. Те имат тон интрамускулна мазнина и съединителна тъкан, което изисква часове при ниски температури, за да се разгради в колаген и да превърне месото сочно и нежно. Плюс това, големият им размер ги прави скъпи, а превръщането им в суха хокейна шайба със сигурност е загуба на пари.

И така, аз избрах грудка за нашите задачи по тютюнопушенето. Нагласих температурата на всеки пушач на 250 ° F и добавих подрязана бъркалка, подправена просто със сол и черен пипер (за да можем да вкусим аромата на всеки пушач, добавен към месото). Когато гърдината достигна вътрешна температура от 165 ° F на сонда термометър, Увих го плътно в алуминиево фолио и го върнах на пушача, докато достигне 202 ° F. Този процес отне от 8 до 11 часа, в зависимост от размера на гърдата. По пътя успях да преценя няколко основни елемента на добрия пушач. Достигна ли целевата температура или стана твърде горещо или студено? Лесно ли беше да се определи температурата вътре в пушача? Възможно ли е да поддържа постоянни температури по време на дим, или трябваше да се справя с циферблатите, за да го държа там, където искам? Когато стана дума за гориво, издуха ли пропан или въглен по-бързо, отколкото трябва? Имаше ли кошче за дърва с чип и тиган за вода и дали бяха достатъчно големи? И накрая, гърдинката имаше димен пръстен или дълбоко опушен аромат и се оказа ли сочна и влажна?

Пръстени за тестване-дим

Кредит: Рецензиран / Lindsay D. Mattison

Сравнихме дали можете да видите димните пръстени на готовите брикети.

Завърших нашата оценка, като разгледах естетиката и качеството на изграждането на всеки пушач. Пушачите, които дрънкаха и разтърсваха загубени точки, а моделите, които бяха построени да издържат и да се движат лесно, получават бонус точки. Погледнах местоположението на отворите, тиганите за мазнини или пепелта и решетките за скара, за да видя дали са добре проектирани и лесни за почистване. След съставянето на оценките, някои от тези дизайнерски решения направиха огромна разлика в цялостното класиране на скарата.

Какво трябва да знаете за пушачите

Защо да купите пушач?

Може би се чудите защо трябва да харчите пари за пушач, когато можете просто хакнете си скарата с газ или дървени въглища, за да произвеждате дим? Вярно е; лесно е да настроите обичайната си скара на непряка топлина, добавете пакет с фолио от дървени стърготини към горещата страна и поставете гърне от по-хладната страна. Това би постигнало както подходящата температура, така и условията на опушване на пушача, така че защо трябва да харчите допълнителната монета за пушач?

За разлика от вашата скара, пушачът е специално проектиран да задържа топлина при ниски температури за продължителни периоди от време. Можете да използвате непряка топлина на обикновена скара, но може да видите температурни скокове (особено при добавяне на нови парчета от дървени въглища). Това може да накара месото да се преглътне и да стане прекомерно дъвчащо. Пушачът е най-добрият начин да се разграждат трудните разфасовки на нежни хапки, докато се влива храната с опушен вкус. Обикновено имат вграден кош за чип и вода, който поддържа храната сочна и влажна, докато се готви. Или, в случай на пушачи с дървени въглища, леглото с дървени въглища е много по-голямо от обикновената скара, което ви позволява да добавяте неосветени дървени въглища, за да поддържате огъня по време на продължително пушене. Ако изберете газов или електрически модел, нещата са още по-лесни: просто го настройте и забравете. След като завъртите циферблата или зададете цифров термостат, пушачът ще поддържа желаната температура толкова дълго, колкото искате. Без трескаво, без суетене.

Какво да търсите в пушач

Добре, продаден ли си? Сега да поговорим за основните компоненти на пушач, независимо дали е газ, дървени въглища или електрически (ще се потопим повече в този дебат след минута). Най-важното внимание е контролът на температурата. В идеалния случай искате да можете да настроите температурата и да се отдалечите, като фурна. Това означава, че пушачът трябва да има някакъв вид циферблат, електрически термостат или вентилационна система. Още по-добре, ако пушачът има термометър, който показва вътрешната температура (въпреки че винаги можете да добавите такава, ако пушачът не идва с такава).

След това ще трябва да разгледате съда с вода и кошчето за дървени стърготини. Някои пушачи могат да използват всякакъв вид дървени стърготини, докато други са по-подходящи за пелети. Скарите с дървени въглища нямат кошчета за дървени стърготини, така че дори можете да използвате големи парчета дърво за пушене. Помислете какъв тип дим искате да влеете в храната си и продължете съответно. Също така ще искате да се уверите, че кутията за дърво е достъпна; няма нищо по-лошо от това да попаднете вътре в горещ пушач, само за да не се случва димът. Когато става въпрос за кошчето за вода, вие искате такъв. Създава влажна среда, докато храната се готви, което е абсолютно необходимо за поддържане на влажността на храната по време на дълги пуши (като грудка или извадено свинско). Кошът за вода не трябва да е огромен, но искате да побере поне една четвърт вода.

тестване-дървени стърготини

Кредит: Рецензиран / Линдсей М. Mattison

Дървените стърготини помагат да придадат аромат на пушек във вашето месо.

Тогава ще искате да разширите размера на пушача. Ако искате да пушите пуйка за Деня на благодарността, трябва да сте сигурни, че ще се побере, преди да направите покупката си! Някои пушачи също имат множество стелажи. Това е полезно, ако искате да пушите няколко предмета наведнъж, но обърнете внимание на ширината, дълбочината и височината на всеки багажник. Само защото има шест стелажа не означава, че ще имате място да пушите шест свински рамена.

И накрая, помислете за всичко останало. Има ли дръжки за движение? Ще го съхранявате ли в гаража или навес, като колелата са необходими? Какво ще кажете за капак, за да не ръждясва при дъжд? Чувства ли се достатъчно здрав, за да издържи няколко години? Някои от тези на пръв поглед естетически решения могат да направят огромна промяна във вашето решение да продължите напред.

Дърво, газ, дървени въглища или електричество - как избирате?

Повечето хора имат доста дълбоко настроени чувства към газови или дървени въглища, но когато става въпрос за пушачи, всички залози са изключени. Опушеният аромат идва от дървените стърготини или пелети, а не от източника на гориво, така че как това се отразява на вашето решение за покупка?

Първи неща първо: Ако планирате да се включите на барбекю за състезания, вземете пушач или пушач на дървени въглища. Тези пушачи използват дърво като гориво и обикновено не се нуждаят от добавяне на дървени стърготини (въпреки че ние обичаме да хвърляме шепа дървесни стърготини върху пушач на дървени въглища, за да добавим допълнителен вкус месото). Причината тези пушачи да бъдат класирани за конкуренция е, защото се нуждаят от умения за работа. Настройката на температурата изисква известна практика за контролиране на въздушния поток чрез отворите на пушача. Отворете ги напълно и ще зареждате въглищата, за да създадете интензивна топлина; затворете ги, за да се задушите с кислорода и да намалите температурата. Що се отнася до горивото, ще ви трябват около 20-килограмова торба с дървени въглища за 8- до 10-часова сесия за пушене, както направихме за тези тестове на дървени въглища.

След това има електрически пушачи, които вероятно са най-лесните за използване. Включете ги и задайте температурата и вие тръгвате към състезанията. Няма нужда да се притеснявате за горивото, но все пак трябва да вземете дървени стърготини или пелети, за да създадете опушена среда. За съжаление, електрическите пушачи са склонни да добавят най-малко аромат в храната, тъй като е трудно да запалите дървените стърготини над електрически елемент.

И накрая, пушачите на газ са почти толкова лесни за използване с един и същи тип манталитет за настройване и забравяне на електрически пушач. Но те могат да влият сериозно количество опушен аромат в храната ви, защото истинският пламък върши по-добра работа за получаване на дървени стърготини за производство на дим. За разлика от обикновените газови скари, BTUs -Британски термични единици- тук не е важно, защото не се опитвате да завиете скарата до максимална топлина. И преди да започнете да се притеснявате дали ще ви свърши пропан, не го правете Един стандартен резервоар за пропан може да произведе приблизително 430 000 BTU. Нашият печеливш пушач Masterbuilt например работи около 7500 BTU на час, което означава, че можете да готвите до 57 часа в един резервоар. Това каза, че никога не боли да има резервен резервоар наоколо, за всеки случай; няма нищо по-лошо от изчерпването на горивото в средната част.

И така, кой е подходящ за вас? За вкуса, ползите и го забравете - и парите, ще отида с опциите за пропан. Но правилният пушач за вас зависи от вашите нужди.

Какво ще кажете за пушачите на пелети, офсетните горелки и скарите Kamado?

Елиминирахме пушачите на пелети, компенсиращите пушачи за изгаряне на дърва и Камадо скари (като Голямото зелено яйце) от нашата група за тестване. Според нашия опит, евтините пушачи за изгаряне на трупи са трудни за използване. По-скъпите работят по-добре, но все още са достатъчно предизвикателни за използване, че ги запазваме за истински любители на тютюнопушенето. По същия начин моделите за пушачи на пелети, предлагани за по-малко от 500 долара, са проблематични: Бункерите, които подават пелетите към източника на огън, просто не са надеждни. Те се разпадат или пелетите се придържат отстрани на шнека и не го спускат до котлона за изгаряне. Това не означава, че храната ви няма да е пушена, но също така означава, че пушачът никога няма да достигне подходящите нива на топлина. Имахме добри лични преживявания с Traeger Grills, но тези модели бяха над $ 500, така че решихме да изключим решетките на пелети от този кръг от тестове.

По време на този кръг от тестове също пропуснахме решетките kamado. Ние абсолютно обичаме нашите Голямо зелено яйце, но тези скари са предимно решетки с дървени въглища. Те могат да бъдат превърнати в фурни на открито и пушачи с допълнителни аксесоари, но ние искахме да се съсредоточим върху моделите, специално проектирани да се използват като пушачи този път.


Други пушачи, които тествахме

Планинска готварска печка с 18-инчов дървен въглен Weber Smokey

Наслаждавахме се на използването на 18-инчов пушач на дървени въглища Weber Smokey Mountain Cooker, но няколко дизайнерски функции го извадиха на пазара за нашия най-добър избор. Този пушач на куршуми имаше всичко, което ни хареса този стил на пушач - цилиндрична форма и купол с капак, голям воден съд над въглищното легло и врата за достъп за добавяне на дървени стърготини и допълнителен въглен. Той създаде безпроблемно, влажно и сочно гърне без проблеми, благодарение на трите регулируеми отвора в долната част на устройството, които ни позволиха да контролираме температурата прецизно. Именно малките неща го изпуснаха от движение. Вентилационните отвори станаха изключително горещи и не можахме да ги коригираме, без да носим ръкавици. Единицата също беше трудно да се движи наоколо; пушач от три части, но тялото не се закопчава на дъното на въглищния слой Така че, трябва да го разделете, когато искате да го преместите. Той също така няма дръжки (с изключение на дръжката на капака), така че беше трудно да се транспортира преди или след пушенето.

$ 329,00 от Amazon $ 329,00 от Walmart $ 329,00 от Home Depot $ 329,00 от Abt $ 329,00 от Lowe's

Masterbuilt 20078715 30-инчов електрически цифров пушач

Нека започнем с това, че Masterbuilt 30-инчов електрически цифров пушач е великолепен! Сглобяването беше лесно и още по-лесно за използване - включете го, изберете температурата си и изключете. Можете дори да въведете определено време за дим и устройството ще се изключи, когато таймерът изтече. Четирите стелажа предоставиха достатъчно пространство за пушене, а водният съд е достатъчно дълбок, за да не е необходимо зареждане по време на процеса на пушене. Това беше любимият ни електрически пушачи, които тествахме, но имахме някои проблеми, които не позволяваха той да бъде в списъка на победителите ни. Вътре беше наистина трудно да се почисти и много по-бавно се нагрява от моделите на газ или дървени въглища. И понеже няма дръжки, трябваше да подберем цялото нещо, за да го преместим. Не е невъзможно тежък, но просто достатъчно тежък, за да направи този досаден процес. И накрая, устройството има димен пелетен товарач, който ви позволява да презаредите кофата за чип без да отваряте вратите, но не се получи много добре с дървени стърготини. Хванаха се по време на процеса на товарене и изкривиха товарача за пелети, както го използвахме.

Ако това е пушач за вас, имайте предвид, че той изисква тричасов процес на подправяне, за да премахнете фабричните покрития и миризми. Планирайте предварително и не се опитвайте да го използвате директно извън кутията, след като го купите.

Купете сега в Amazon 473,29 долара от Walmart

Готварска печка с яма 18-1 / 2-инчова Класическа готварска въглища с яма

Ако сте опитен ентусиаст на скара на дървени въглища, ще харесате готварската печка. Той приема идеята за скарата на цевта и я превръща в своя страна - буквално. Барел скари започна със стари маслени барабани, които бяха нарязани наполовина и заварени заедно, за да създадат дълги решетки с шарнирен капак. Вместо това Pit Barrel Cooker запази формата на цевта непокътната и добави кошница с дървени въглища на дъното. Имате избор, когато използвате този пушач: използвайте решетката за скара, за да поставите храната си отгоре, или използвайте арматурните висящи пръти, за да закачите месото вертикално. Последното предостави повече от достатъчно място за пушене на тон месо в това нещо! Харесахме му безпроблемното сглобяване и голямата кошница с дървени въглища с голям капацитет, но ни беше трудно да добавим допълнителни въглища, след като решетката на скарата беше на мястото си. Той също няма термометър, което затруднява всеки, който е пушил, да разбере как да настрои долния отвор. И накрая, без тиган с вода, нашето гърне се оказа малко по-сухо, отколкото бихме искали.

399,41 долара от Amazon 410,00 долара от Walmart $ 299,99 от Home Depot

Вертикален електрически пушач Char-Broil

Наполовина бяхме впечатлени от вертикалния електрически пушач Char-Broil. Пушачът поддържаше постоянни температури, и въпреки че набирането на температурата имаше цифри вместо температури, настройката „3“ изглежда ни свърши без проблем. Нашата гриска се оказа супер сочна, но не беше най-малко опушена поради сериозен недостатък в дизайна. Виждате ли, електрическите пушачи работят, като поставят чиповете точно върху нагревателния елемент, а топлината ги кара да се запалят и да пушат. В този случай чиповете в кошчето започнаха да пушат, но металната плоча, която ги покриваше, не позволяваше голяма част от този дим да излезе. Интересното е, че страната на чинията с вода е перфорирана, което позволява на парата да влезе в камерата за пушене и да поддържа бързата ни влажна, докато се готви.

Също така имайте предвид, че ако купите този пушач, не можете да го използвате веднага извън кутията. Това изисква време за подправяне от два до три часа, за да се изгорят нежеланите миризми от фабричното покритие.

Купете сега в Amazon 118,99 долара от Walmart $ 169,36 от Houzz

Cuisinart COS-244 Вертикален 36-инчов пропан пушач

Имахме няколко проблема с вертикалния 36-инчов пропанен пушач Cuisinart. В кулата имаше тон пространство и определено можеше да пушиш тон храна на този пушач, но не можем да кажем, че бихме искали. Докато повечето пушачи на пропан правят доста лесно да контролират температурите, ние срещнахме температурни затруднения с този модел. Непрекъснато се бягахме с набора за температура и газът се изключваше на случаен принцип няколко пъти, докато пушехме гърдата. Това не вдъхна точно доверие и накрая го проверявахме на всеки двадесет минути, за да се уверим, че е запален и поддържа температура. Не само това, но и комбинираният дървен чип и рафт с вода просто не ни се получи. Чиповете никога не се улавяха като другите пушачи, като не успяха да влеят опушен аромат в бъркалката. Този модел може да е на стойност в сравнение с нашия победител, но всъщност не си струва спестяванията.

170,24 долара от Amazon $ 214,49 от Walmart $ 170,24 от Home Depot $ 225,99 от Wayfair

Пушач Голям главен електрически пушач

Имаше няколко неща, които ни харесаха за Smokehouse Big Chief Electric Smoker. Сглобяването ви отне по-малко от пет минути и е изключително леко. Дизайнът е лесен: Напълнете кошчето с чипове и го плъзнете през входната врата. Той произвеждаше тон с висококачествен дим и бихме обичали този пушач за пушена риба или зеленчуци. Но това не се справи толкова добре на нашия тест за пушена бъркалка, защото има нерегулируема настройка на температурата от 165 ° F. Това не е достатъчно горещо за пушене на меса. Ако пушенето с ниска температура е вашата цел, големият началник на Smokehouse би бил страхотен; просто имайте предвид, че дръжката се нагрява много и вие ще изгорите ръцете си, опитвайки се да добавите допълнителни чипове без тежки ръкавици.

119,67 долара от Amazon 126,55 долара от Walmart

Char-Broil Големият лесен TRU-инфрачервен пропан пушач

Char-Broil Големият лесен TRU-инфрачервен пропанен пушач не ни развълнува от стартирането. Инструкциите за строеж бяха объркващи и ни отнеха повече време, отколкото бихме искали да съберем нещата. След час подправяне на скарата добавихме нашата гривна и бяхме разочаровани, че този модел не разполага с воден тиган, вследствие на което нашата суровина се оказа по-суха, отколкото бихме искали. Това не беше единственото ни оплакване: Беше почти невъзможно да се каже какво става вътре. Уредът няма термометър и габаритът, който контролира височината на пламъка, има настройка на горещия до нисък пламък. Ние също не бяхме доволни от това колко често се налагаше да пълним малкия кош за дървени стърготини, а отвътре има ограничено пространство за месо в сравнение с останалите пушачи. Като цяло, предпочитаме да харчим парите си за по-функционален пушач.

$ 164,84 от Walmart

Още статии, на които може да се насладите

  • Най-добрият въглен за скара
  • Най-добрите грил основи за перфектно барбекю
  • Ето защо може да искате да търгувате с грил за камадо
  • Това популярно kamado е най-горещата скара на лятото - ето защо