http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Кухня и готвене

Най-добрият производител на сладолед и замразено кисело мляко на 2019г

С топлото време тук не мога да спра да мисля за сладолед. Независимо дали става въпрос за шишарка, пълна със сладолед от любимия ми магазин, или няколко лъжици направо от фризера ми, този вкусен десерт е моят летен ход. Но наскоро научих да си правиш сам замразени лакомства у дома може да бъде също толкова вкусно.

Намирането на точния вид производител на сладолед обаче може да бъде объркващо. Има старомодните носталгични сортове, които са евтини, но изискват килограми лед и сол, средно големи производители, които трябва да да се охлажда във фризер за една нощ и по-големи уреди, които не изискват предварително, но могат да бъдат скъпи и изискват твърде много брояч пространство.

Всеки има своите плюсове и минуси, но след щателно преглеждане и тестване на машини за сладолед и замразено кисело мляко, сега знам това Cuisinart ICE-21(наличен в Amazon за $ 39,99) ще стане основен в кухнята ми.

Препоръките се избират независимо от редакторите на Reviewed. Покупките, които правите чрез нашите връзки, може да ни спечелят комисионна.

Cuisinart ICE-21 1.5 Quart Ice Cream Maker

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Най-добър като цяло

Cuisinart ICE-21 1.5 Quart

Лесен за използване, на разумни цени и достатъчно малък, за да живея на моя плот през лятото, Cuisinart ICE-21 може да създаде гладка партида от класическа ванилия, както и добре смесен скалист път. Простият дизайн - един превключвател за включване и изключване, плюс отворен плот за улесняване на изсипването на шоколадови стърготини и извличане на вкусови тестове - означава, че мога да се съсредоточа върху моите аромати и фиксиращи елементи. Освен това, ниската цена може би вече ме вдъхнови да си купя такъв за рождения ден на сестра ми. Черешката на върха на това сладко за сладки е, че Cuisinart ICE-21 беше най-бързият производител на сладолед, който тествах. След около 20 минути минах от смесване на захар и сметана до купа с вкусен десерт.

За да бъдем справедливи, има и минуси: прави само 1,5 четвъртинки сладолед - достатъчно ми е за мен и за три приятели (признавам, препълних го веднъж, но за щастие дизайнът ме спаси от създаването на голяма част от а каша). Освен това трябва да замразите кутията за една нощ, преди да можете да видите резултати. Кутията е пълна с хладилен агент, което е в крайна сметка охлаждането на сладоледа, което отнема около 12 часа, за да замръзне. Това просто означава, че трябва малко да обмислите, преди да се отдадете. Това каза, че много рецепти за сладолед също искат една нощ в хладилника за най-добър вкус, така че не открих една предварително планирана нощ, която да е много недостатък. В крайна сметка бих се стремял да съхраня кутията в ъгъла на фризера си през лятото, за да използвам винаги, когато искам сладолед или замразено кисело мляко за по-малко от половин час.

39,99 долара от Amazon 39,99 долара от Walmart $ 42,00 от Home Depot $ 46,56 от Wayfair

Как тествахме

Тестерът

Здравейте, аз съм Бетани Квока и бях обсебен от десерта още от дете, а създаването на вкусни нови измислици е мое хоби. Като домашен хлебар, обикновено се фокусирам върху торти и бисквитки през зимата. Но ела лятото, искам нещо, което не изисква от мен да включа фурната.

Опции за създаване на сладолед:

видове производители на сладолед

Кредит: Рецензиран / Бетани Квока

За да разбера кой би направил любимия ми ментов шоколадов чип, ароматите на Cherry Garcia и Moose Tracks, проучих различни видове производители на сладолед и се настаних на две от всеки вид.

За начало има класическите производители на сладолед, които се състоят от гигантска кофа, която напълнете с лед и сол, с метална кутия в центъра и мотор отгоре, за да издуете сместа от сладолед. Това са най-малко скъпите модели, но изискват много лед и доста малко място за съхранение.

След това е модерната версия на класическата. Това са по-малка кутия, която се пълни с хладилен агент, която замразявате за една нощ, преди да поставите на върха на мотора и да поставите греблото за разбъркване. Те са по-скъпи от класиката, но заемат по-малко място и не изискват пътуване до магазина за лед.

И накрая, има наистина мислещият уред за сладолед. Тези метални бегемоти не изискват лед или предварително замразяване. Те се предлагат в комплект със собствено устройство за замразяване, заедно с по-фантастични настройки. Тези модели обаче са по-скъпи и заемат доста малко място за контра. Да не говорим, те могат да бъдат много тежки.

Нашите тестове

За да гарантирам, че няма да стигна до едно пони с едно трикове, тествах три различни рецепти във всеки производител на сладолед. Направих класическа ванилия, шоколадов скалист път и смесено плодово замразено кисело мляко. За да запазя всеки тест един и същ, избрах прости рецепти, за които не е необходимо да се направи яйчен крем за основа.

тестване на сладолед

Кредит: Рецензиран / Бетани Квока

Взех внимателни бележки не само за това как се оказа сладоледът, но и колко интуитивно се използва всеки производител на сладолед, колко полезен е всеки наръчник е, колко броя място заема, дали има специални функции, които си струва да се отбележи, колко лесно се почистват и Повече ▼. Мислех не само за това колко страхотно би било да има през лятото, но и дали е възможно да се съхранява по време на годината не ям толкова сладолед или дали е достатъчно малък, за да живея на гишето си пълно време.


Други производители на сладолед, които тествахме

Cuisinart Cool Creations ICE-70 2-Quart

Изглежда, че Cuisinart познава своите производители на сладолед. Cuisinart ICE-70 бе близък до ICE-21. Той имаше подобен лесен за използване дизайн, с няколко добавени звънчета и свирки, като таймер за обратно отброяване и отделни бутони за сладолед, желато и сорбет. Въпреки това, сладоледът (дори използвайки различните режими) не беше забележимо по-добър от другия модел Cuisinart и по-големият контейнер се мъчеше да намери лесен дом в моята фризер.

За значително по-високата цена исках значително по-добър сладолед или значително по-добър опит за създаване на сладолед от ICE-21.

118,98 долара от Amazon $ 119,99 от Walmart 102,08 долара от Home Depot $ 139,99 от JCPenney

Smart Scoop Breville BCI600XL

Прекрасното нещо за този производител на сладолед никога не е трябвало да се тревожи за предварително замразяване на кутията. Това означаваше, че мога да направя няколко партиди подред през една и съща вечер. Освен това имаше режим „поддържайте готино“, който ми позволи да оставя готовия си сладолед в уреда, докато се храня и забавлявах - много удобна функция. Освен това имаше настройки за различни нива на твърдост и опция за автоматичен и ръчен режим. Тези фантазия функции обаче идват на цена. Този производител на сладолед струва повече от миксера ми Kitchen Aid!

Въпреки всички тези отлични характеристики, моите партиди сладолед не винаги са били постоянни (ванилията ми беше прекалено мека, въпреки че беше в най-трудната обстановка, докато моето ягодо е много ледено). Освен това този производител на сладолед е тежък и огромен. Заемаше солидна половина от наличното ми брояч и нямам идея къде бих го сложил, ако не беше на тезгяха.

$ 385,99 от Amazon $ 349,99 от Walmart $ 499,95 от Abt $ 429,95 от Wayfair

Whynter ICM-201SB 2.1 Quart изправен

Whynter направи моята единствена любима партида от тази серия за тестване. Обективно беше най-добрият сладолед, който съм ял. Имаше вкус като любовното дете на бита сметана и ваниловото желато - в крайна сметка пъхнах остатъците от нея в устата си с пръсти, тъй като не можах да я получа достатъчно.

Въпреки тази партида от благочестив нектар, Whynter иначе беше разочароващ. Греблата спряха да се движат, след като добавих смесите за скалистия път и се отказах от горския плод-йо след час и половина смесване не произведоха нищо по-гъсто от пюре. Дори на любимата ми ванилия ми отне един час, за да направя, което е по-дълго, отколкото наистина искам да чакам сладолед (въпреки че съм би изчакал този, особено тъй като Whynter е друг производител, който не изисква предварително замразяване на кутия).

$ 254,70 от Amazon $ 254,70 от Walmart $ 274,99 от Best Buy

Носталгия ICMP400BLUE 4-Quart Electric

Носталгията ще бъде забавно лятно занимание с деца или приятели, но не би бил моя избор за производител на сладолед. Резултатите му бяха ок, но не фантастични, а допълнителната караница да се налага да купувате и съхранявате големи количества лед по всяко време, когато искате да го използвате, това не си струва усилията. Ниската цена беше хубава, но този ярък производител на сладолед със сладолед изглеждаше по-подходящ за парти в басейн, отколкото за кухнята ми.

$ 36,50 от Amazon $ 34,99 от Walmart $ 48,99 от Wayfair

Hamilton Beach 68330N 4-Quart Automatic

Подобно на носталгията, плажът Хамилтън изисква значително количество лед, сол и насрещно пространство, за да се направи десерт. Но за разлика от Носталгията, не можете да видите резултатите, докато ги правите, така че има доста времеви догадки или разделяне на нещата, за да проверите, докато вървите. За пореден път резултатите ми за сладолед бяха прекрасни, но не фантастични и до края разбрах, че предпочитам похарчете малко повече пари отпред, за да избегнете допълнителната караница с лед и сол и по-дълго изчакване десерт.

32,72 долара от Amazon

Още статии, на които може да се насладите

  • Кой прави най-добрия „здравословен“ сладолед?
  • 8-те най-добри лакомства за сладолед от вашето детство, класирани
  • Най-добрите пуканки от пуканки
  • Най-добрите лични блендери

Проверка на работата ни.

Ние използваме стандартизирани и научни методи за тестване, за да разгледаме всеки продукт и да ви предоставим обективно точни резултати. Ако сте намерили различни резултати в собствените си изследвания, изпратете ни имейл и ще сравним бележките. Ако изглежда значително, с удоволствие ще тестваме отново продукт, за да опитаме и възпроизведем тези резултати. В крайна сметка партньорските проверки са критична част от всеки научен процес.

Снимайте ни имейл