http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Кухня и готвене

Най-добрите мазнини сепаратори на 2019г

Няма нищо секси в сепаратора на мазнини. Всъщност това е един от най-малко бляскавите кухненски инструменти. Никой наистина не иска да мисли толкова за мазнините, но тези приспособления сериозно са ви полезни, когато нямате време да обезмаслявате соковете от бульон или тиган. Помислете за зает деня на Благодарността: Всички вече бързат из кухнята, за да приготвят вечеря, няма начин да имате време да пуснете пуешкото запасете в хладилника и изчакайте да се втвърди мазнината (да не говорим, че вероятно няма място в хладилника така или иначе!). За да сте сигурни, че сосът ви не е плътен с мазнини, използвайте разделител за мазнини - като нашия най-добър избор OXO Good Grips Good Gravy 4-Cup Fat Separator(наличен в Amazon за $ 24.95)— Което ви позволява да отделяте течности и мазнини почти веднага.

Става въпрос само за проста физика: Мазнините и течностите не се смесват. След няколко минути мазнината ще изплува до върха, защото е по-малко гъста от водата. Тези джаджи се възползват от това и се изсипват от дъното, което улеснява получаването на ароматна течност без тон излишни мазнини. Най-добрите имат дори фини върхове, които са предназначени да филтрират ароматни вещества като нарязан лук, моркови или черен пипер. За да намерим най-добрия разделител за пестене на мазнини, сравнихме осем модела с най-висока класация.

Това са най-добрите сепаратори за мазнини, които тествахме класирани, по ред.

Препоръките се избират независимо от редакторите на Reviewed. Покупките, които правите чрез нашите връзки, може да ни спечелят комисионна.

Най-добър като цяло

Кредит: Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

Най-добър като цяло

OXO Good Grips Good Gravy Fat Separator - 4 чаша

OXO Good Grips Good Gravy 4-Cup Fat Separator е, разбира се, любимият ни сепаратор на мазнини в групата. По конструкция сепараторите за оттичане на дъното правят почти невъзможно преминаването на много мастна течност през клапите им, защото мазнината плава отгоре. Някои от тях имат темпераментни лостове, но спусъкът на този модел е супер лесен за управление. Докато натискате спусъка на удобната дръжка, той отваря отвора с облицовка на силикон в долната част, като позволява толкова или малко течност да мине, колкото искате. Това помага значително за минимизиране на разпръскването, създавайки по-малко каша от някои от другите модели.

За разлика от другите модели за оттичане на дъното, OXO също има чучур за изливане в горната част, което улеснява значително отстраняването на мазнините, останали в сепаратора. Цедката отгоре също има най-малките дупки в групата и те уловиха почти всичко, което прецедихме през нея - дори повечето листа от мащерка. И тъй като лостовият механизъм е разположен от външната страна на сепаратора, нямахме проблеми, когато дойде време да почистим всичко. Всичко това се събира, за да спечелим OXO нашият избор като Най-добър като цяло.

$ 24,95 от Amazon $ 22,99 от Walmart $ 24,95 от Home Depot $ 24,99 от Wayfair
Най-ценно

Кредит: Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

Най-ценно

OXO Good Grips 4 сепаратор за мазнини в чашата

Ако търсите сепаратор за мазнини в стил чучур и нямате много пари за харчене, не можете да сбъркате с 4-чашковия сепаратор за мазнини OXO Good Grips. Дизайнът използва червена, силиконова тапа, за да създаде въздушно налягане вътре в чучура, предотвратявайки навлизането на мазнини в камерата. Когато извадите тапата, течността извира нагоре, което ви позволява първо да я източите, преди да срещнете мазнината, която плува отгоре. Има няколко други сепаратора в стила на чучура, които изглеждат точно като този, но OXO ги изпълни всички.

Единствената ни преценка на този продукт е горната цедка, която има достатъчно големи отвори, за да може няколко чушки да минат през портите му. Ако прецеждането на запасите без използване на тензух е голяма работа за вас, изразходвайте допълнителните пари за нашия най-добър избор вместо за този избор на най-добра стойност.

$ 14,99 от Amazon $ 28,68 от Walmart $ 20,00 от JCPenney

Как тествахме

Тестване

Кредит: Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

Тестерът

Здравей, аз съм Линдзи Матисън, обучен професионален готвач, който обича да прави от нулата. Това обикновено означава, че хладилникът ми е пълен с конфитюр с най-новата партида кисели краставички, подправки и сосове. Тъй като винаги създавам нови и вълнуващи храни, нямам време да чакам мазнините да се втвърдят, когато правя склад. Моят сепаратор за мазнини ми спестява един тон време и с удоволствие ще ви помогна да направите същото!

Тестовете

Взехме осем сепаратора на мазнини - четири дънни дренажа и четири стомна за чучур - и ги подложихме на изпитание. Нашите тестове бяха предназначени да оценят лекота на използване и способност за обезпаразитяване. В крайна сметка търсехме лесен за използване разделител на мазнини, който да не се обърка и да не позволи много мазнини да преминат през течността.

За да проверим способността на сепаратора да обезмаслява течността, ние зададохме на всеки от тях отделянето на големи и малки количества тлъсти пилешки запаси. Добавихме 1 чаша растително масло към 3 чаши склад и 1/4 чаша масло към 3/4 чаши склад. Някои сепаратори се представиха по-добре с малки количества течност, докато други се отличиха с по-големите количества. За да стане наш победител, разделителят трябваше да направи и двата теста.

След това тествахме цедка, за да видим дали може да прецеди нормалните аромати, намиращи се в пилешкия запас. Всяка цедка беше в състояние да предпази нарязания лук и моркови навън и никой от тях не попречи на всички листа от мащерка да преминат през без подложка за тензух. Най-големият диференциатор бяха пиперките: някои преминаваха през дупките с по-големи размери, докато други бяха перфектно разположени, за да пазят тези видове твърди частици от готовия запас.

Завършихме тестовете, като се уверихме, че всеки сепаратор може да побере обещания капацитет от 4 чаши. Измервахме и по една чаша вода във всеки модел, за да сме сигурни, че тежи 240 грама, за да проверим точността му като мерителна чаша.

Как работят сепараторите на мазнини?

Има два вида разделители на мазнини: стомани в стилен чучур и дъно-дренажи. И двете работят по един и същи начин, въпреки че методите им за източване се различават. След като излеете запасите или соса си през цедка (която е предназначена да улавя аромати като нарязан лук или черен пипер), дайте му минута, за да може мазнината да се издигне до върха. С дизайна на стомна просто изливате течността през чучура, който се дърпа от дъното на съда. За типовете дренаж на дъното издърпате лост за източване на течността директно през дупка в дъното. И с двата метода спирате да наливате, преди да стигнете до плаващата мазнина, оставяйки я в сепаратора.


Други сепаратори на мазнини, които тествахме

Cuisipro сепаратор на мазнини

Ще забележите, че следващите два продукта изглеждат поразително подобни един на друг, но един беше по-скъп и също така се представи по-добре на нашите тестове. По-добре представящият се сепаратор на мазнини Cuisipro 4-Cup се бави малко, но имаше най-доброто добив на всички тествани продукти, което позволява на малки количества мазнини да избягат през дъното отцеди. Това не би бил първият ни избор за използване като измервателна чаша, не само защото не е напълно точна, но и защото офортите са трудно четими. Но като разделител за мазнини не можете да сбъркате с този модел.

$ 20,99 от Amazon 37,94 долара от Walmart $ 20,99 от Abt

Vondior 4 чаши Gravy Separator и Fat Separator

Gravy сепаратор и сепаратор на мазнини Vondior изглежда точно - и искам да кажа точно- подобно на малко по-добре представящия се Cuisipro. Единственият начин да ги разграничим е чрез името на марката, отпечатано върху продукта. Подобно на Cuisipro, той не е точен като измервателна чаша и офортите са трудно четими. Но той е лесен за използване, не позволява на люти чушки да преминат през горната цедка и върши чудесна работа при източване на течността, без да преминава твърде много мазнина.

$ 25,97 от Amazon

Bellemain 4-чашки сепаратор на мазнини

4-чашки сепаратор за мазнини Bellemain се предлага за същата бюджетна цена като нашата най-добра стойност (и също изглежда същото), но изостава в производителността. Като цяло се харесваме сепаратора, но трябва да внимавате да го излеете, за да предотвратите разтичането на мастни течности по горната част. По-точно е при по-големи количества течност, отколкото при по-малки количества, но просто не се отличава и при двете.

$ 14.95 от Amazon

Сепаратор за мазнини с летящо освобождаване Swing-A-Way

Обичаме по-малкия профил на най-долния дренажен сепаратор за мазнини и гравиращ се 4-чашка Swing-A-Way 4-Cup, който го прави лесно за съхранение. Ние просто искаме да се представи по-добре в нашите тестове. Това беше единственият модел, който тествахме, който всъщност не можеше да побере 4 чаши течност, както се рекламира, а измерването на чашата беше дивно неточно, тежеше почти пълна унция по-малко, отколкото трябва. Това е един от по-лесните за почистване модели, но тази лесна за почистване дръжка също е доста неудобна за задържане.

11,05 долара от Amazon $ 11,05 от Walmart

Trudeau Gravy Separator

Въпреки че оценявам, че Trudeau Gravy и Fat Separator се опитват да направят нещо различно от останалите, този дизайн с широк чучур просто не се представя добре. Той няма тапа, която да предпазва мазнините да не влизат в чучура, а пълната с мазнини течност се излива отгоре, както го използвахме. Тъй като също е трудно да се почисти, този сепаратор за мазнини се приземи в дъното на нашия списък.

$ 24,74 от Amazon $ 16.70 от Walmart $ 24,57 от Houzz

Да се ​​избегне

Vita за домашна цедка за мазнини

Gravy Separator & Fat Separator Vita for Home може да изглежда точно като нашата най-добра стойност, но със сигурност не се представя толкова добре. Този сепаратор на мазнини се пръскаше и се разливаше, докато го използвахме, като течеше течност по страната на чучура, докато изсипвахме. Филтърът не може да попречи на лютите чушки да се измъкнат през дупките и да пропуска повече мазнини, отколкото бихме предпочели. Кикер: Силиконовата дръжка падна, докато я чистихме, оставяйки ни с открито парче неудобна пластмаса. Имайки предвид колко скъп е този модел, определено не си заслужава.

Купете сега в Amazon

Още статии, на които може да се насладите

  • Най-добрите инструменти за благодарност
  • Най-добрите тигани за печене
  • Най-добрите картофени рици

Проверка на работата ни.

Ние използваме стандартизирани и научни методи за тестване, за да разгледаме всеки продукт и да ви предоставим обективно точни резултати. Ако сте намерили различни резултати в собствените си изследвания, изпратете ни имейл и ще сравним бележките. Ако изглежда значително, с удоволствие ще тестваме отново продукт, за да опитаме и възпроизведем тези резултати. В крайна сметка партньорските проверки са критична част от всеки научен процес.

Снимайте ни имейл