http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

У дома и на открито

Каменна сол vs. трапезна сол: Кое е по-добро при топене на лед?

Всички сме били там - събуждайки се, за да открием, че изненадващо студен фронт се разнесе и нощният лек дъжд се превърна в лед, покривайки вашата пътека и алея. Заловили сте, че няма пътна сол и дори най-добрите снежни лопати имат своите ограничения.

Можете ли да използвате вместо това трапезна сол? Решихме да направим няколко експеримента, за да разберем дали изваждането на картонена опаковка на Morton дори си струва да се обмисли. Но преди да успеем да направим това, трябваше да направим малко проучване за това как ледените топи и пътните соли работят.

Защо солта стопява лед?

Защо солта стопява лед?
Кредит: Гети Имидж / Greenseas

Солта топи лед поради начина, по който нейните йони взаимодействат с водата.

Вероятно сте научили още в училище, че молекулите на твърд предмет са по-близо един до друг от течността - и колкото по-студено става нещо, толкова по-близо се движат молекулите му. Същото е и с водата, когато се превърне в лед.

Така че, когато солта влиза в контакт с лед, тя се разтваря в своята съставни йони

. Тези йони влизат между водните молекули, раздвижвайки ги и превръщайки леда обратно в течност.

Трапезна сол vs. каменна сол

Състезателите

Кредит: Рецензиран / Джонатан Чан

Трапезната сол е по-фино смляна, но само малко по-гъста от търговската ледена топилка.

Трапезната сол е значително по-евтина от повечето търговски ледени топи. Солта на Мортън струва около половината, колкото топенето на лед на килограм. Така че защо не бихте отишли ​​с по-евтиното решение?

Е, търговските топи за лед обикновено се правят от калциев хлорид, който има повече от онези йони, за които обсъждахме по-рано. Това означава, че може да създаде повече пространство между водни молекули и по този начин да работи при по-ниски температури. Синя топлина, която използвахме за нашите експерименти, работи при ниски температури от -25 ° F. Трапезната сол, от друга страна, ще работи само при температури до около -6 ° F.

Ефективна е трапезната сол при топене на лед?

Солна минута първа

Кредит: Рецензиран / Джонатан Чан

След първата минута трапезната сол превърна повърхността на ледения блок в киша.

Решихме да направим малък експеримент, за да видим дали трапезната сол може да бъде толкова ефективна при топенето на лед търговска каменна сол. Напълнихме два контейнера всеки с 350мл вода, замразихме ги и след това поръсихме 25мл или столова сол, или лед, разтопен отгоре. В продължение на три часа в нашите лаборатории (които са зададени на 72 ° F), ние измервахме каква част от леда се е стопил и направихме бележки по всички необичайни модели, които видяхме.

Топи лед

Кредит: Рецензиран / Джонатан Чан

Търговската топилка за лед отне по-дълго време, отколкото трапезната сол.

Резултатите бяха най-малко интересни. Трапезната сол, като е фино смляна, бързо започна да превръща леда във вода. Всъщност, в момента, в който трапезната сол докосне ледения блок, повърхността се превърна в киша. Ледената стопинка отне много повече време, за да започне, но имаше много повече проникваща сила. Отне около час, за да се изравни. По това време ледената стопинка натрупа дълбоки пукнатини в ледения блок, което означава, че ще бъде лесно да се отклони настрани. До края на трите часа обаче и двата разтвора бяха предимно течни.

Каква е присъдата?

Каменна сол

Кредит: Рецензиран / Джонатан Чан

Създадената стопилка за лед разчупи нашите ледени блокове на парчета, които лесно можеха да бъдат отместени настрани.

Въз основа на нашите изследвания и експерименти, ние смятаме, че трапезната сол е фин разтвор в една щипка. Най-полезно е обаче на малки или тънки слоеве лед в дни, когато температурата е над 0 ° F. Въз основа на нашите експерименти, трапезната сол превръща леда в киша, която е тежка и трудно се движи в големи количества. Ледената стопилка, от друга страна, създава дълбоки пукнатини, превръщайки петна от лед в подвижни парчета. След всичките ни експерименти и проучвания, малките пешеходни пътеки и предните стъпала могат да се обработват с трапезна сол, докато ледената стопилка е необходима за алеите и паркингите.

Цените бяха точни по времето на публикуването на тази статия, но може да се променят с времето.