http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Кухня и готвене

Great Jones, Misen и Made In: Кое е най-доброто?

През последните няколко години ново поколение на съдове за готвене компании се появиха. Марки като Велики Джоунс и Произведено в предлагат тенджери и тигани, създадени да изглеждат добре и да се представят, както и големите имена, които определят категорията от десетилетия - и всичко това без шок от стикер. В допълнение към курираните комплекти, които включват ключовите елементи, които начинаещите трябва да започнат в кухнята, тези новодошли продават отделни парчета, ножове и др.

Въз основа на модела за директен до потребител, създаден от марки като Уорби Паркър и далеч, тези марки продават изключително онлайн от собствените си уебсайтове. Чрез пресичане на струпването на пазара и елиминиране на посредника те се опитват да предлагат стилни и „обмислени“ продукти без надценки.

Ние открихме, че три марки, Велики Джоунс, Произведено в, и Misen, водят обвинението. След много сотиране и къкрие, ето нашият експерт да поеме всеки от тях.

Велики Джоунс

Големи съдове за Джоунс 2

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Комплектът на Great Jones Family Style е най-изчерпателният комплект, който тествахме.

Основана от две приятели от детството и кръстена на легендарната редакторка на готварската книга на Джулия Чайлд, Джудит Джоунс, Велики Джоунс е модна компания за готварски съдове, чиято мисия е да ви даде възможност да готвите.

От какво е направено?

Великите Джоунс тиган и тенджери имат сърцевина от алуминий, изцяло облицована (или покрита) с лъскава неръждаема стомана. Това съчетава способността на алуминия да разпределя равномерно топлината и устойчивостта на неръждаемата стомана към зъби, промяна в цвета и взаимодействие с храната.

На "малката пържена", 8 ½-инчова тиган, има керамично покритие с незалепващо покритие. Най- Холандска фурна, игриво наречен „Дюшеса, ”Е чугун с лъскава сива повърхност на емайла отвътре и матово покритие от емайл отвън, който се предлага в седем цвята, включително черно, бяло и прашно хилядолетно розово.

Всички дръжки са от неръждаема стомана, но са излъскани, за да им придадат бронзов цвят, който неръждаемата стомана се развива с течение на времето и не са прикрепени с метални крепежни елементи, наречени нитове.

Какво има в комплекта?

Най- Комплект за семеен стил включва една от офертите на всяка компания, включително 8 ½-инчов керамичен тиган с незалепващо покритие и 10 ¼-инчов тиган с капак, 3- и 8-квартни тенджери с капаци и 6 ¾-кварцова овална емайлирана чугунена холандска фурна, предлагана в седем цветове. Всяко от парчетата в комплекта се предлага и като отворен склад.

Колко струва Great Jones?

Комплектът Family Style струва 395 долара. Смятаме, че е страхотна покупка. Дори и в Amazon, ще платите около 375 долара за овал със сходни размери Холандска фурна Le Creuset. В момента Amazon продава a 10-инчов тиган All Clad за $ 99 и a 3-тенджерна тенджера за 150 долара. Предложената цена на дребно за 8-литров тенджера All-Clad е 345 долара.

Как изглежда и се чувства готварската посуда?

Произведено в съдове за готвене 1

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Great Jones е най-известен със стилната си, ретро вдъхновена холандска фурна.

Great Jones е привлекателен, но не толкова професионално изглеждащ, колкото другите две марки. Това се дължи до голяма степен на факта, че дръжките са с различен цвят от тялото и не са занитани както обикновено в търговските съдове за готвене. Както от вътрешната, така и от външната страна, неръждаемата стомана е силно полирана. Тиганите имат прави страни, за разлика от традиционните наклонени страни, което ги прави добри за готвене на ястия със сосове, но по-малко удобни за изплъзване на омлет.

Дръжките са удобни за държане, а дръжките за помощници на тенджерата и 10-инчовият тиган ги правят лесни за маневриране. Вътре в тенджерите са удобни измервателни знаци, а по-малката от тенджерите има чучур за изливане. Въпреки че The Dutchess е доста, аз лично предпочитам по-лъскавото покритие, което се намира на повечето емайлирани холандски фурни. С тегло от около 15 килограма е по-тежко от Le Creuset.

Какво ни харесва

  • Цената е много по-разумна от готварските съдове от утвърдени марки.
  • Тя включва добър асортимент от полезни парчета, включително голяма тенджера за големи партидни супи или тестени изделия.
  • Той разпределя топлината равномерно.
  • В малката тенджера и големия тиган има дръжки за помощници.
  • Тенджерите са с удобни маркировки за измерване.
  • Дръжките за съдове остават достатъчно хладни, за да се справят по време на готвене в готварска печка.
  • Няма нитове, които да направят почистването по-трудно.

Това, което не ни харесва

  • Не включва 12-инчов тиган.
  • Само малкият тиган е с незалепващо покритие.
  • Овалната холандска фурна не се нагрява равномерно на печката.

Как се изпълнява наборът на Great Jones?

Тиганът на Great Jones провежда топлина равномерно от основите си до страничните си стени. Това означава, че няма да ви се налага да пренареждате бургери, за да ги покафенявате равномерно или да разбърквате гравиращо, за да не се изгори на мястото, където дъното се среща с страните.

Когато готвехме сос за спагети в тенджерата с 3-те квартки и пилешкото какаото в по-голямата тиган, тиганите поддържаха стабилно кипене и на дъното нямаше сос за изгаряне. Оризът се задушаваше нежно и пухкаво в тенджерата с 3 литра; обаче чучурите за изливане оставят малко вода да избяга, така че оризът е малко по-сух от ориза, приготвен в тенджери с по-плътно прилепващи капаци.

Тъй като холандската фурна е с овална форма, страните висят над горелките, което води до неравномерна топлина. Ще речем редовно да пренареждате парчета месо за яхния с говеждо месо, да речем, и ако се опитвате да постигнете постоянен къс, по-добре да използвате фурната, отколкото горелката. Докато керамичното покритие с незалепващо покритие направи почистването лесно, ние получихме някои залепвания, когато пържим яйца.

Лесен ли е за използване и почистване на Great Jones?

Когато готвите на печката, дръжките за съдове, но не и дръжките на капака, остават достатъчно хладни, за да се използват без държач за съдове. Можете спокойно да поставите всяко от парчетата във фурната или под бройлера до 500 ° F, което означава, че можете лесно да покафенеете от фритата или да завършите сьомгата във фурната.

Ако сте скочили върху тенденцията на готварската плоча, тази линия ще работи за вас. Въпреки че Great Jones казва, че съдовете му са безопасни за миене на съдове, той препоръчва миене на ръце. В по-голямата си част нямахме проблем с почистването на тиганите със сапунена вода и неабразивна подложка за почистване и тъй като няма нитове за почистване наоколо, не се работи по детайлите.

Въпреки това, когато панираме пържола, се стига до изгаряне на мазнини, което изисква значително почистване Приятел на бар да премахна. Пълните инструкции - които са написани така, че сякаш приятел ви говори - идват с готварските съдове.

Добре е да знам

Капаците в комплекта могат да бъдат гравирани с име, дата или надпис за допълнителни $ 50. Доставка е безплатна за всички поръчки над 100 долара.

Какво казват собствениците

Най- Страхотен уебсайт на Джоунс има само пет отзива, като само един клиент дава по-малко от 5-звездна оценка за горещи дръжки. По-специално, рецензенти обичат външния вид на снимачната площадка.

Гаранция

Great Jones предлага доживотна гаранция срещу дефекти.

Долния ред

С включването на огромен холандски фурна от чугун, тази колекция е истинска сделка. Той също така съдържа голяма 8-кварткова тенджера, от съществено значение за варене на тестени изделия, които рядко се включват в комплект. Освен това получавате основни тиган и тенджера. Най-хубавото е, че неръждаемите саксии и тигани разпределят топлината добре отдолу нагоре, като ви осигуряват равномерно покафеняване и къкри, без да изгаряте. Всеки, който е сериозен готвач, ще иска да допълни колекцията с по-голям 12-инчов тиган за пържене или соти за вечери в тиган.

Произведено в

Произведено в съдове 2

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Неръждаемите съдове от неръждаема стомана са невероятно професионално изглеждащи и създадени да издържат.

Произведено в е създаден да ви даде професионални, но достъпни съдове за готвене. В крайна сметка уебсайтът казва, „най-добрите изживявания са„ Направени в “нашите кухни.“

От какво е направено?

Съдовете за готвене са съставени от алуминий, облицован от неръждаема стомана. Както при Great Jones, алуминият насърчава равномерното нагряване, докато неръждаемата стомана предпазва вдлъбване, поддържа съдовете за готвене да изглеждат добре и предпазва алуминия от изтичане в храна и превръщане сиво. Дръжките от неръждаема стомана са закрепени с нитове.

Какво е в комплект?

Най- Произведено в стартов комплект се състои от 10-инчов тиган и 2- и 5-квартни тенджери с капаци от неръждаема стомана.

Колко струва Made In?

Комплектът за начинаещи струва 275 долара. Ако искате да купувате същите парчета от Всичко облечено в Амазонка, ще ви струва 330 долара. Избирам Анолон трипластова облицована неръждаема стомана и същите тенджери ще ви струват сравними 280 долара.

Как изглежда и се чувства готварската посуда?

Произведено в съдове за готвене 1

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Бяхме впечатлени от дизайна на всяко парче от Made In.

Красиво проектиран от четка от неръждаема стомана, Made In изглежда, че ще бъде у дома в търговска кухня. Дръжките се чувстват особено добре в ръката и са приковани към тялото, така че е малко вероятно те някога да паднат. Все пак храни като бъркани яйца или доматен сос могат да се натрупат около нитовете и да направят почистването по-трудно.

Тиганът има традиционните наклонени страни, които правят вдигането на клинове от фритата или плъзгането на креп лесна задача. В долната част на всеки тиган ще намерите гравюри, които определят неговия диаметър на инча и капацитета на квадратите, които са полезни, когато рецептата посочва размера на тигана.

Какво ни харесва

  • Той разпределя топлината равномерно.
  • Дръжките за съдове остават достатъчно хладни, за да се справят по време на готвене в готварска печка.
  • Размерът на тигана е отбелязан на дъното.

Това, което не ни харесва

  • Не включва 12-инчов тиган, тиган с незалепващо покритие или изключително голям съд.
  • Дръжките са прикрепени с нитове, което прави почистването трудно.

Как се прави наборът Made In?

Тиганът провеждаше топлина равномерно не само по дъното, но и нагоре по страните му, илюстрирайки ползата от облечените съдове за готвене. Използвахме го за пилешка вечеря с едно гърне и установихме, че не е необходимо постоянно да пренареждаме парчетата пиле и да разбъркваме доматената сос, за да постигнем равномерно готвене.

Когато готвихме сос за спагети в тенджерата с 2 литра, той остана на почти постоянна температура. Капакът осигуряваше плътно прилягане на тенджерата, така че оризът излизаше влажен и пухкав.

Въпреки че тиган с незалепващо покритие не е включен в комплекта, ние направихме теста на този, който предлагат отделно и открихме, че традиционната повърхност с незалепваща пръчка дава красиви резултати. Можем да обърнем тигана, за да освободим палачинки и пържени яйца и на практика да го избършем чисто след това.

Лесен ли е за употреба и почистване?

Когато се използва на върха на гамата, дръжките на саксията, но не и дръжките на капака, остават достатъчно хладни, за да маневрират без ръкавица или пръчка. Ако искате да омекнете кафяво месо отгоре на печката и след това да продължите да го готвите във фурната, можете да поставите съдове за готвене Made In във фурна до 500 ° F. Безопасен е и за употреба на индукционна горелка.

Made In описва съдовете си за готвене като „удобни за миене на съдове“, но предлага да му дадете TLC чрез ръчно пране. След като заредихме пържола, използвахме добро количество мазнина и Приятел на бар за да получите отново тигана да изглежда девствен. Книжката с подробни инструкции за грижа и основни съвети за готвене идва заедно с готварските съдове.

Добре е да знам

Made In също прави тигани от въглеродна стомана, уок и тигани за печене, както и по-големи, по-скъпи комплекти и прибори за хранене. Made In е добре произведен в САЩ и често предлагат безплатна доставка.

Какво казват собствениците

Най- Произведено в стартов комплект в момента има 1589 отзива, като 97% от тях дават на комплекта пет звезди. Потребителите извикват колко харесват усещането на съдовете за готвене в допълнение към ефективността.

Гаранция

Съдовете за готвене се предлагат с пробен период от 45 дни и доживотна гаранция.

Долния ред

Въпреки че обичаме дизайна и производителността на този комплект за готварски съдове и от сърце го препоръчваме, той не е много по-евтин от облечените съдове за готвене с голяма марка, които вече са там. Самият Starter Kit предлага голите минимални бройки. Всеки, който готви разнообразен репертоар от ястия за семейство, със сигурност ще се нуждае от по-голям тиган и най-вероятно ще иска поне един тиган с незалепващо покритие за предмети като омлети и палачинки.

И докато 5-квартната тенджера е полезна за малки партиди супи и яхнии и вряща вода за макаронени изделия, препоръчваме да допълвате комплекта с 6-квартна холандска фурна и 8-литров склад.

Misen

Misen Съдове за готвене 1

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Всяко парче от стартовия комплект на Misen е тежко и издръжливо.

В професионална кухня, мис на място или „поставени на място“ се използват от готвачите, за да опишат процеса на настройване на техните станции преди обслужване. Misen е ода на мис на място, като компанията твърди, че съдовете му са предназначени да ви помогнат да готвите по-добре, като въведете качествени инструменти.

От какво са направени съдовете за готвене?

Подобно на другите марки, които тествахме, Misen's тиган и тенджери са изработени от няколко слоя алуминий, облицовани от неръждаема стомана. Алуминият придава на парчетата равномерно разпределение на топлината, докато неръждаемата стомана ги укрепва, поддържа изглежда красив и не позволява на алуминия да излуже във вашите яйца или сметанов сос и да го превърне неприятно сиво. Дръжките са от неръждаема стомана и са закрепени с нитове.

Какво има в комплекта?

Най- Комплект съдове за готвене за начинаещи се състои от 10-инчов тиган, 3-квартен сос и 3-литров тенджера. И двата тигана се предлагат с капаци.

Колко струва Misen?

Комплектът за готвене за начинаещи струва 250 долара. Купете същите парчета от Всичко облечено в Амазонка и ще ви върне $ 430.

Как изглежда и се чувства готварската посуда?

Misen Съдове за готвене 2

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Правите страни на тиган Мисен го правят добре за палачинки, но по-малко удобни за яйца.

Веднага забелязахме, че Misen е по-тежък от другите марки, което означаваше, че по-бавно провежда топлина и отнема повече време за предварително загряване. Това също означава, че е по-малко вероятно да изгорите или обгорите храни.

Тялото на тиганите е с четка от неръждаема стомана, а дръжките са полирани. В тенджерата за соти има помощна дръжка, която е полезна, тъй като тази готварска посуда е трудна за начало. Искахме да има и такава в тенджерата с 3 литра.

Тъй като дръжките са прикрепени с нитове, което придава на готварските съдове професионален вид и трябва да ги направи изключително издръжливи. Трябва обаче да внимавате да почистите около тях, за да премахнете остатъците от храна, които се събират там. Тиганът има прави страни, което го прави удобен за къпене на вечеря с едно ястие, но по-малко удобен за разточване на омлет.

Какво ни харесва

  • Цената е по-разумна от готварските съдове от утвърдени марки.
  • Той разпределя топлината равномерно.
  • Дръжките за съдове остават достатъчно хладни, за да се справят по време на готвене в готварска печка.

Това, което не ни харесва

  • Не включва 12-инчов тиган, тиган с незалепващо покритие или изключително голям съд.
  • Дръжките са прикрепени с нитове, което прави почистването трудно.

Как се изпълнява комплектът Misen?

Когато намазахме и намачкахме тигана, получихме дори покафеняване на дъното и дори нагоре по страните на тигана. Италианска пилешка яхния къкри бавно и стабилно в 3-литровия сос. Оризът, който го придружава, излезе нежен и влажен от тенджерата с 3 литра. Пържола със сирене ивица перфектно равномерно до златисто кафяво, без да се преварява.

Лесен ли е за употреба и почистване?

Можете удобно да държите дръжките за съдове без държач за съдове, когато готвите на горелката. Дръжките на капака обаче стават прекалено горещи, за да се повдигнат голи ръце. Тъй като съдовете за готвене са безопасни на фурна до 500 ° F, можете да приготвите сирене с макаронени изделия и след това да му придадете хрупкав гарнитура, като го пуснете под бройлера. Misen може да се използва и за индукционно готвене.

Без никакви квалификации, производителят казва, че съдовете му са безопасни в съдомиялна машина. Подобно на всички съдове за готвене от неръждаема стомана, той развива петна от грил на тиган, които отнемат малко работа и приложения на почистващ препарат като Приятел на бар да премахна. Не се предлагат инструкции за употреба и грижи с приборите за готвене. За да получите достъп до тях, трябва да разгледате често задаваните въпроси на уебсайта на Misen.

Добре е да знам

Предлагат се от Misen и по-големи, по-скъпи комплекти, както и ножове и отворен склад, включително неръждаема стомана и тиксо с незалепващо покритие в размери 8-, 10- и 12-инчови. При поръчки над 75 долара се предлага безплатна доставка.

Какво казват собствениците

Кухненската посуда на Misen има 5-звездна средна оценка въз основа на 338 отзива. Доста клиенти конкретно казват, че го предпочитат пред готварските съдове All-Clad.

Гаранция

Безплатни връщания се предлагат за 60 дни. Има доживотна гаранция срещу дефекти.

Долния ред

Misen е висококачествена готварска посуда, която се сравнява с All-Clad по производителност, но струва значително по-малко. Комплектът за готвене за начинаещи е подходящо наречен, защото преди дълго всеки, който готви за повече от двама души, ще се нуждае от по-големи тигани за варене на спагети вода, задушаване на яхнии или приготвяне на супа.

Кой комплект да купя?

Тенденция Резюме на съдовете

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Смятаме, че и трите компании предлагат висококачествени продукти, които бихме искали в собствената ни кухня.

В крайна сметка и трите от тези групи са отличен избор. Ако не превъзхожда по-утвърдените марки, те със сигурност могат да се състезават. Велики Джоунс предлага добре обмислена колекция за много разумна цена. Парчетата му не крещят „Аз съм готвач“, което може да бъде добро или лошо нещо в зависимост от това, което смятате за привлекателно.

Ако искате проглед, също Произведено в или Misen ще попълните сметката, но ако ще се готвите много, ще трябва да инвестирате в повече от основния комплект. Имайки предвид, че това е по-ниската цена от двете, ще дадем предимство на Misen. Търсите още съдове за готвене? Вижте нашия списък на най-добрите комплекти съдове за готвене.

Продуктовите експерти на Прегледани покрийте всички ваши нужди от пазаруване. Следвайте Прегледано на Facebook, кикотене, и Instagram за най-новите оферти, ревюта на продукти и други.

Цените бяха точни по времето на публикуването на тази статия, но може да се променят с времето.