http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Кухня и готвене

Незабавен преглед на Vortex Plus: Ето как всъщност работи фритюрникът на Instant Pot

Само преди девет години не е имало такова нещо като Незабавен пот. Разбира се, имаше електрически тенджери под налягане, които също можеха да забавят готвенето и парата, но те не бяха особено големи продавачи. Благодарение на умно име и социални медии, Instant Pot много бързо революционизира категорията, присъединявайки се към редиците на Kleenex, Scotch tape, Tupperware и Band-Aid като домакински термин за продукт, който действително се предлага от много търговски марки.

Сега с новото си Vortex Plus, компанията, която направи Instant Pot, се опитва да направи за пържене на въздух какво направи за готвене под налягане. Въпреки това, за разлика от сънния тенджера под налягане, въздушен фритюрник вече е огромен и има много големи имена в категорията. За да бъде друг смяна на играта, Vortex Plus ще трябва да дадат на други фритюрници истински пари за парите си.

И така, тествахме Vortex Plus, за да разберем дали това е най-доброто нещо от моменталния пот.

Как изглежда и се чувства Vortex Plus?

Незабавен пот Vortex Look and Feel

Кредит: Walmart

Instant Pot Vortex Plus е голям и бокс, като много въздушни фритюрници.

Голям и бокс, Vortex Plus се конкурира по размер с Въздушна фритюрница Philips XXL и на Компактна въздушна фритюрница Cuisinart. Със своя черен пластмасов корпус и корпус от неръждаема стомана, той удря естетически средата с външен вид, който не е нито евтин, нито висок. Тя има стъклена врата, подобна на тази в тостерните фурни, но трябва да я дадете малко влекач, за да я отворите.

За почистване можете да премахнете вратата. Въпреки това, свалянето и връщането му е сложно и ви създава усещането, че неизбежно един от раздели в долната част на вратата ще се счупи.

Вортексът се предлага както с неръждаема стомана ротисериена кошница за малки предмети като пържени картофи и самородки, така и с шиш за пиле или печено; и двата приставки могат да бъдат настроени да се въртят, докато се пържат или пекат. Необходимо е малко крива на учене, за да се постигне инсталацията. Получавате устройство, за да ги премахнете, без да си извивате пръстите. Включени са също така две прорези тави за готвене с незалепващо покритие и тиган с незалепващо покритие за дъното на фритюрника. Тъй като не се нуждаете от всички части всеки път, когато готвите, ще трябва да намерите място, където да скриете тези, които не използвате.

Цифровият контролен панел светва, когато включите устройството. Въпреки че е ясно очертан и интуитивен за работа, буквите са от малка страна. Vortex се загрява автоматично, но вместо да отчете предварително загряването, той чете “On” до зададеното температура е достигната, което първоначално е объркващо (освен ако вече не сте запознати с това от Незабавен пот).

Когато устройството е предварително загрято, дисплеят ви подканва да добавяте храна и след това да редувате между показване на температурата и оставащото време. За всяка настройка има време и температура по подразбиране, но можете да ги промените със стрелки нагоре и надолу. В определен момент, за някои функции, панелът бипва и ви инструктира да обърнете храната.

По време на готвенето можете да включите вътрешна светлина, за да проверите напредъка на храната си и тя се включва автоматично през последните минути на готвене.

Какво може да направи Vortex Plus?

Instant Pot Vortex Fry Basket

Кредит: Прегледан / Betsey Goldwasser

На първо място, Vortex Plus е фритюрник. Въпреки това, като повечето въздушни фритюрници, той може да извършва и други видове готвене, които зависят от движението на горещия въздух, включително печене, печене, печене, дехидратиране и повторно загряване. Най-уникалната му особеност е, че тя е и розово масло.

Какво ни харесва

  • Въздухът се запържва добре, когато използвате тава за готвене, а не кошницата за печене.
  • Контролният панел е лесен за навигация.
  • Има ярка вътрешна светлина.
  • Всички части са безопасни за миене на съдове, а някои имат покрития с незалепващо покритие.

Това, което не ни харесва

  • Той е голям.
  • Има допълнителни части за съхранение.
  • Ръководството, което се доставя с него, прегражда продукта. Няма подробни указания, малко препоръчителни храни и няма предложени количества или примерни рецепти, които да действат като ръководство.
  • Шумно е.
  • Кошницата за печене е много трудна за използване и не дава по-добри резултати от тавите за готвене за пържене на въздух.

Как се изпълнява?

Пържени картофи, приготвени във Vortex

Кредит: Рецензиран / Шарън Франке

Въздушно пържене

Въздухът Vortex Plus се запържва бързо и добре, когато въздухът се запържва върху готварска тава, а не в кошницата за печене. Въпреки това, за много артикули, като пържени картофи, ръководството призовава за използване на кошницата. Въпреки че капацитетът от 10 четвърт е една от точките за продажба на Vortex, не ви е идея колко храна да готвите наведнъж. Можете да напълните кошницата с повече храна, отколкото можете да подредите в тава, но получавате много по-лоши резултати. Инсталирането на кошницата във фритюрника е малко сложно и когато дойде време да свалите капака, рискувате да се изгорите.

Уредът се предлага с две тави за готвене, но без препоръки дали можете да изпържите или изпържите на две тави наведнъж. Успях да приготвя две тави пържени картофи едновременно, но ми трябваше да завъртя тавите и да удължа времето за готвене за равномерни резултати, които искам да ръководството предложи.

печене

Торта с хляб, изпечена във Vortex

Кредит: Рецензиран / Шарън Франке

Vortex Plus изгори горната част на питката с хляб, която изпекох по препоръчителните настройки.

И тук ръководството за употреба ви оставя малко на тъмно. Той дава само инструкции за "Торта", които препоръчва да се пече в тиган с пружинна форма. Тавата с най-голям размер, която се побира във фурната, е 8 инча. Изпекох бананов хляб в тиган с хляб, като използвах температурата, която се изисква в пакета за смесване на торти. Докато хлябът се издигаше добре, печеше се 20 минути по-бързо, отколкото се изискваше и имаше добра текстура, отгоре беше твърде тъмно. Ако ръководството беше дало указания за регулиране на температурата или аз бях играл с температурата и времето, очаквам да постигна по-добри резултати.

След като видях, че уебсайтът предлага да се покрият питки, за да се предотврати прекаляването с кафяво, повторих теста, покривайки хляба с алуминиево фолио; Получих по-добро оцветяване, но по-малко на покачване и ми трябваше да удължа времето за готвене с 10 минути. След като каза всичко това, със сигурност е достатъчно лесно да изпечете торта във фурна, уред, който се намира почти във всеки домакинство, така че спестявайте по празниците, когато фурната ви е вързана с пуешкото, защо бихте искали да печете на въздух фритюрник?

печене

Вортекс пилешко месо

Кредит: Рецензиран / Шарън Франке

Vortex изпече добре пиле, но в ръководството нямаше съвети как да го подредите.

Само за 50 минути изплюх печено 3 и ¾ килограмо пиле и се получи перфектно, с хрупкаво кафява кожа навсякъде, дори и на дъното, което е трудно да се постигне в тиган за печене в конвенционален фурна. (И повярвайте ми, имам печени птици в почти всяка марка тиган и фурна.) Въпреки това, вкарването на шиш в пилето и след това подреждането му във фурната не е обяснено в ръководството. Имаше някои инструкции онлайн, но не бяха ясни и все още трябваше да експериментирам, за да разбера техниката.

За да попреча на пилето да не се разхвърча по шишчето, трябваше да го нарежа с връв, нещо, което не беше предложено от производителя. Един неопитен готвач може да няма връв под ръка или да знае как да завърже птица.

пържене

Тази функция, която работи само на 400 ° F, което технически е твърде ниско за печене, всъщност свърши доста приятна работа за бързо готвене на бургери.

дехидратиране

Instant Pot Vortex - дехидратиращи кайсии

Кредит: Рецензиран / Шарън Франке

Вортексът не се отличаваше като дехидратор.

С помощта на двата стелажа успях да дехидратирам девет кайсии. Въпреки това не бяха направени препоръки за време и температура и използването на настройките по подразбиране доведе до недостатъчно изсушени плодове. Използвайки по-висока настройка на топлина, можете да изсушите малко количество храна, ако желаете да слушате устройството, което се върти в продължение на седем часа или повече.

Претопляне

Ако имате микровълнова фурна или дори горелка, вероятно няма да използвате тази настройка. За загряването на малка гювеч от макарони и сирене от хладилник до температура на току-що сервиране са необходими 30 минути.

Гаранция

Instant Pot предлага едногодишна ограничена гаранция за Vortex Plus.

Какво казват собствениците

Vortex Plus е толкова нов, че е наличен само в Walmart. Към днешна дата тя има 4.4 от 5 звезди от общо 208 отзива Уебсайтът на Walmart. Отзивите имат заглавия като „Обичай го!“ И „Най-доброто нещо, тъй като нарязаният хляб.“ Сред малкото оплаквания са, че е шумен, „евтино приготвен“ и че пепелянката спря да работи.

Струва ли си Vortex Plus?

Незабавен пот Vortex 1

Кредит: Прегледан / Betsey Goldwasser

В крайна сметка Vortex не е най-добрият фритюрник, който сме тествали.

Ако търсите фритюрник и желаете да експериментирате, за да научите как да го използвате, може да сте доволни от Vortex Plus. Просто не зависете от ръководството, за да ви помогна много. Може да ви хареса и функцията за печене, ако имате търпение да разберете как да я използвате. Въпреки това, фактът, че вече има потребители, които се оплакват, че пепелникът е спрял да ни прави, малко ни притеснява неговата дълготрайност. Долен ред: Причината да закупите това е за пържене на въздух, а има и такива по-добри въздушни фритюрници там.

Продуктовите експерти на Прегледани покрийте всички ваши нужди от пазаруване. Следвайте Прегледано на Facebook, кикотене, и Instagram за най-новите, офертите, рецензиите на продукти и други.

Цените са точни в момента на публикуването на тази статия, но с времето могат да се променят.