http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Кухня и готвене

Най-добрите картофени рибари на 2019 година

Не знам за вас, но съм малко обсебен от картофено пюре. Те изглеждат толкова непретенциозно в чинията, но някак си тази гладка, кремообразна каша винаги се оказва любимата ми част от яденето. Стана ми малко тъжно, ако ме посрещнат с буйна, дъвкава, претоварена купчина шпиони. Те все още ще имат страхотен вкус, но текстурата им оставя да се желае. Ще ви пусна една малка тайна: Ако изкопаете ръчния машина, хранителен преработвател, или стойка миксер и вместо това използвайте по-богат картоф - като нашите най-високо оценени Chef'n FreshForce картофи Ricer Press(наличен в Amazon за $ 28.98)- почти сте сигурни, че ще получите перфектно картофено пюре всеки път.

Виждате ли, по-богатият картоф изтласква сварения картоф през миниатюрни малки дупки, разбивайки го на най-малките възможни парчета, без да нарушава молекулите на нишестето. Това означава пухкави, ефирни картофено пюре. И тези приспособления също не са претърпели единици! Ще поговорим повече за планината за начините, по които можете да използвате своя по-богат за минута, но нека първо да стигнем до основното събитие: Нашите победители.

Търсим най-добрия по-богат картоф - този, който е лесен за употреба, без болка за почистване и не изисква силата на две слънца да се сблъскат, за да притиснат картофа. И така, избрахме осем най-високо оценени рикъри и ги подложихме на серия от тестове. Въпреки че никой от тях не успя да направи картофи без бучки, някои със сигурност бяха по-лесни за използване от други.

Препоръките се избират независимо от редакторите на Reviewed. Покупките, които правите чрез нашите връзки, може да ни спечелят комисионна.

Най-добър като цяло

Кредит: Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

Най-добър като цяло

Chef'n FreshForce Картофен рисер

Говорете за без усилия: Chef'n FreshForce картофена Ricer Press е радост за използване. Той има механизъм със задвижване, който помага да се изтласка картофа през бункера, което изисква по-малко сила на ръката от потребителя. Това беше единственият по-богат в групата, който можехме да използваме една ръка с цял картоф (с останалите трябваше да нарязваме картофите на малки парченца, за да постигнем натискане с една ръка). Удобната дръжка е направена от здрава пластмаса, но самият бункер е от неръждаема стомана, която се почиства по-лесно и трябва да издържи по-дълго от пластмасовите бункери.

Простият дизайн с две конструкции ви позволява да извадите кошницата от неръждаема стомана, което го прави лесен за пълнене и лек за почистване. За разлика от някои от другите богаташи, този модел направи много малко каша и създаде еднакво ниско количество отпадъци. Той беше един от любимите ни богаташи, който използваме както за обелени, така и за белени картофи, което го прави нашият избор за Най-добър като цяло.

$ 28,98 от Amazon $ 28,98 от Walmart $ 39.95 от Houzz
Най-ценно

Кредит: Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

Най-ценно

RSVP Международна цедка за картофи и бебешка храна

Бяхме приятно изненадани от това колко добре бюджетът RSVP International SPUD Potato Ricer се изправи срещу по-скъпите модели. За разлика от останалите богаташи в групата, този модел има правоъгълен бункер. Това, което изглежда като естетическо решение, всъщност създава повече пространство, което позволява на цял картоф да се побере по-ефективно от някои от богатите на кръг. Изглежда също така създава по-малко каша като цяло. До здравия Chef'n, RSVP се почувства леко неясен; но след като го използвахме, оценихме леката му, пластмасова конструкция.

Освен че е лесен за изцеждане, този модел се предлагаше и с някои приятни ъпгрейди. Той има вграден перваз, който ви позволява да го опрете отстрани на саксия, докато ориз, и се предлага с два различни диска: един за фино смилане и друг за по-грубо шлайфане. Поради тези допълнителни функции и изключителната му производителност, ние нарекохме RSVP като нашата най-добра стойност.

$ 16,95 от Amazon $ 20,34 от Walmart $ 18,99 от Wayfair

Как тествахме

Тестване

Кредит: Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

Тестерът

Здравей, аз съм Линдзи Матисън, обучен професионален готвач и фанатик на картофено пюре. Бях толкова придирчив ядящ; не беше необичайно да не ям нищо в чинията, освен картофите! С течение на годините усъвършенствах техниката си с картофено пюре: Обелете картофите си, сварете ги цели и ги пуснете през по-богатите, докато все още пипне горещо. След това ги разбийте за кратко с разтопено масло, затоплен крем и по ваш избор на подправки. Ключът към моята тайна техника: качествен картоф по-богат и искам да ви помогна да го намерите.

Тестовете

Тестването на картофените богаташи беше сравнително пряко: Пресовахме белени и обелени картофи през всеки по-богат и наблюдавахме резултатите. В крайна сметка търсехме по-богат, който беше и двете лесен за използване и създаде най-малкото количество отпадъци. По-богатите получиха бонус точки, ако дойдоха с допълнителни дискове (за по-груба или средна каша).

Някои богаташи изискват сериозна груба сила, за да прокарат картофа - тези модели определено паднаха на дъното на опаковката. Други бяха лесни за използване, но болка за почистване. Искам да кажа, че всички картофени риболовци са досадни да чистят, така че ако някой се залепи като особено труден, това определено означаваше, че има проблем! Обърнахме внимание и на качеството на пресованите картофи и определихме дали броят на дупките в диска играе a част от крайната текстура или добив (който се следи чрез претегляне на картофите преди и след пресоването им през ricer).

Какво точно е Картофена риза?

Ако мислите, че вече имате достатъчно джаджи в кухнята си и не искате да добавите още едно, помислете отново. Тези гигантски прибори за пресоване на чесън пречат на вашите каши да станат по-лесни поради начина, по който раздробяват картофа. Картофите са пълни с нишестета, които се отделят веднага щом започнете да ги разтваряте. Ако прекалявате с тези нишестета, те по същество се превръщат в лепило, издуване и създаване на неприятно усещане за устата.

За съжаление няма начин да поправите картофите, след като стигнете до този момент, но използването на по-богат означава, че никога няма да се случи! Вместо да разчупва картофите чрез пюре, по-богат нежно прокарва всеки картоф през малките дупки на диска, създавайки възможно най-малките парчета с възможно най-малко движение.

По-рано обещахме, че по-богатият на картофи не е производител на единици: Той не се използва само за картофено пюре. Един по-богат е от съществено значение за приготвянето на страхотни ньоки или перогии или можете да го използвате за приготвяне на доматен сос, пюре меки плодове за конфитюр или бебешка храна или да изцедите излишната вода от замразения спанак. Може дори да се използва като сокоизстисквачка за цитрусови плодове в щипка!


Други картофени рици, които тествахме

OXO Good Grips Картофен рисер

Има няколко различни по-богати модели картофи OXO Good Grips, но този ни хареса заради неговата конструкция от неръждаема стомана. Той няма звънци или свирки - няма допълнителни дискове или сменяеми остриета - но има меки, ергономични дръжки и с лекота може да прокарва картофи без кожа и кожа. Почиства се лесно, а неговият нископрофилен дизайн го прави лесен за съхранение. Не можете да поискате много повече от това!

$ 24,95 от Amazon $ 27,99 от Walmart $ 24,95 от Home Depot $ 34,00 от JCPenney

Кун Рикон Картофен рисер

Картофеният рик Kuhn Rikon определено е по-обемист, тежкотоварен богаташ. Той се предлага с два диска с различна големина, единият от които е завит в дъното, а другият е удобно съхраняван на върха на по-богатия. Това е най-добрият ни производител на белени картофи, създавайки по-малко отпадъци от всеки от останалите модели, тъй като бързо и лесно трансформира картофите в ефирна, без бучка купчина. Като цяло нямахме проблеми с използването на Kuhn Rikon, но той е малко по-голям и по-тежък от останалите модели.

$ 25,33 от Amazon $ 16.50 от Walmart $ 23.95 от Houzz

Картофен рикер от неръждаема стомана Bellemain

Картофеният рикер Bellemain от неръждаема стомана се предлага с три различни диска, които ви позволяват да създавате фина, средна или груба каша. Те биха били особено полезни, когато използвате по-богатите за картофени задачи без пюре! Лесно е да смените дисковете благодарение на ефикасния дизайн на по-богатия, което се случва и да направи почистването му безболезнен процес. Що се отнася до производителността обаче, този модел попада в средата на опаковката. Той създава умерено количество отпадъци и изисква малко сила, за да прокара картофа. Единственото нещо, което наистина не ни харесва, е ръкохватката със силикон, която се свлече в ръцете ни, когато се натиснахме твърде силно.

$ 36.95 от Amazon

Norpro 463 от неръждаема стомана Търговски картофен рикер

Ако скоростта е вашата игра и имате някой друг, който мие чиниите за вас, може да ви хареса Norcer от неръждаема стомана, търговски картофен рикер. Определено беше най-лесното по-богато натискане заедно, благодарение на уникалната си форма и дизайн. Това не означава, че той е бил най-ефективен, тъй като този модел създава тон отпадъци. И тази форма, която го направи лесен за използване? Е, това създава много кътчета и корнизи, така че е изключително трудно да се почисти. Не е наш фаворит в списъка, но е най-бързият.

$ 48,04 от Amazon $ 26,89 от Walmart $ 41,74 от Houzz

Приоритетен готвач картоф по-добър

Обичаме цената (само 20 долара от Amazon) и конструкцията от неръждаема стомана на Приоритетният готвач от неръждаема стомана Картофи Рикер и Машер, но любовната ни връзка приключва там. Металните дръжки могат да бъдат облицовани със силикон, но това не попречи на ръцете ни да болят след усилията, необходими за ориз на картоф. Не само това, но се запуши и направи каша, принуждавайки ни да го чистим многократно, за да притискаме необелен картоф. И накрая, той създаде повече отпадъци от всеки друг богаташ, като твърдо определи мястото си в дъното на нашия списък.

Купете сега в Amazon $ 58,59 от Walmart

Да се ​​избегне

Metaltex Картофен рисер

Въпреки че остави много да се желае при работа с необелени картофи, бяхме приятно изненадани колко лесно бюджетният Metaltex Potato Ricer притиска белените ни картофи. Ние също бяхме доста развълнувани, че той идва с три различни по размер дискове. За съжаление не можахме да се възползваме от тях. След като използва по-богатите няколко пъти, бункерът започва да залепва. Колкото и да се опитахме, не успяхме да го отворим, за да сменим дисковете. Това също направи това по-богато изключително трудно за почистване. Като цяло, предпочитаме да избягваме този модел.

$ 19,57 от Amazon $ 25,35 от Walmart

Още статии, на които може да се насладите

  • Най-добрите инструменти за благодарност
  • Най-добрите сирена и кутия ренде
  • Най-добрите хранителни преработватели

Проверка на работата ни.

Ние използваме стандартизирани и научни методи за тестване, за да разгледаме всеки продукт и да ви предоставим обективно точни резултати. Ако сте намерили различни резултати в собствените си изследвания, изпратете ни имейл и ще сравним бележките. Ако изглежда значително, ще се радваме да тестваме отново продукт, за да опитаме и възпроизведем тези резултати. В крайна сметка партньорските проверки са критична част от всеки научен процес.

Снимайте ни имейл
brainans.com