http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Кухня и готвене

Zojirushi Induction Rice Cooker Review: Ето защо го обичаме

Ако трябваше да бъда сноб само по едно нещо, с удоволствие бих избрал ориз. като Добър апетитБрад Леоне, Не мога да живея без готварска печка за ориз В деня, когато старият ми Панасоник ритна кофата, аз бързо се завих в лудост, без да знам каква е как се прави ориз без един.

Обичах старото си Неразмита логика на Pansonic с едно докосване, която случайно излезе отгоре, когато тествахме котлони за ориз. В своя защита този готварски ориз готви изключително пухкав ориз и задушаваше вкусни зеленчуци и баос в продължение на осем години. Тя свърши работата, но не беше без недостатъци и аз бях готов да опитам нещо ново.

Когато започнах да търся замяна, стесних списък от функции, които определено исках в следващата си готварска машина за ориз: качество, гъвкавост и дълготрайност. След като се посъветвах с родителите ми, с ентусиазъм препоръчаха тази индукция Zojirushi NP-HCC18XH, и реших да го опитам.

Какво представлява индукционният котлон за ориз?

Какво означава IH?

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

След като старият ми котлон за ориз умря, реших да инвестирам в индукционна печка за ориз.

Ако сте пазарували наоколо за готварска печка за ориз, може да сте срещнали етикета „IH” (индукционно готвене). Този етикет показва, че готварската печка е оборудвана с индукционна технология, който загрява вътрешния тиган с помощта на магнитно поле. За разлика от електрическите печки за ориз, които се загряват единствено от долната намотка, индукционните готварски оризи като тази Zojirushi превръщат целия вътрешен тиган в източник на топлина, което гарантира равномерно варен ориз.

Поради усъвършенстваната им технология, индукционните печки за ориз струват много повече от традиционните електрически - платих 273 долара за този Zojirushi, докато годеникът ми плати само 70 долара за нашия стар Panasonic. Качеството на ориза, който съм готвил с индукция, обаче ме убеди, че си заслужава цената.

Как изглежда готварската за ориз Zojirushi?

Как изглежда и се чувства?

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Тази готварска машина за ориз е елегантна и компактна.

Сребърната, продълговата готварска печка за ориз Zojirushi се предлага с дебел сферичен вътрешен тиган с незалепващо покритие, оризова подложка за загребване и чаша за измерване на неварен ориз.

Този модел се предлага и с държач за лъжичка за ориз, който може да бъде плътно прикрепен отстрани на готварската печка за ориз. Аз също съм фен на калибрираните водни линии от вътрешността на тигана. Те кореспондират с чашата с ориз и ви казват точно колко вода е необходима за готвене на всеки вид ориз, включително кафяв ориз, киноа и жасмин.

Как се изпълнява?

Как се изпълнява?

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Този Zojirushi готви най-добрия ориз, който съм опитвал.

Отначало бях любопитен и скептичен към оризовите печки с индукционни нагревателни елементи. Въпреки това, след като изчакахте с нетърпение 55 минути за първата си лъжичка обикновен бял ориз от новия си Zojirushi, останах впечатлен. Не само, че свърши отлична работа, изпарявайки най-пухкавия ориз, но магически превърна ориза ми със средно качество в нещо леко ароматизирано с уями. Това е благодарение на бутона „umami“, който забавя процеса на готвене, за да освободи аромата и ароматите в оризовите зърна.

Като някой, който обича да се забавлява, винаги ми харесва да мога да приготвя добра селекция ориз за моите гости. Тази готварска печка за ориз е идеална за забавление на гостите, защото предлага предварителни настройки, които ми позволяват да готвя жасмин, басмати, кафяв ориз, каша и бял ориз, всичко това с натискането на един бутон. За обикновения бял ориз мога да коригирам текстурата да е редовна, мека или твърда, което е толкова важно за мен, защото сервирам различни ястия, които могат да се съчетават добре с ориз с различни текстури.

За любителите на кафявия ориз настройката GABA (гама-аминомаслена киселина) помага да се извлекат най-добрите хранителни вещества от кафявия ориз, който е известен с това, че е по-здравословна алтернатива на белия ориз. Действа като накисва кафяв ориз за два часа на 104 ° F преди готвене. Тъй като родителите ми обичат кафявия ориз и се опитват да ме накарат да ям повече кафяв ориз, това е едно от основните предимства, които предложиха за тази готварска печка за ориз.

Отнема твърде много време за работа

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Планирайте вечерята си напред, за да избегнете чакането на ориза, който ще бъде свършен.

Единственото нещо, което някои хора не харесват в тази готварска печка за ориз, е колко време отнема да работи. В нашия списък, подобен модел, the Zojirushi NL-BAC05SB, беше най-бавната сред всички тестени изделия за ориз, които тествахме.

За обикновената настройка за бял ориз на моя Zojirushi са необходими около 55 минути за приготвяне на три чаши и дори настройката за „бързо“ отнема около 30 минути. Това не е проблем за мен, защото винаги първо готвя ориза, преди да започна да готвя всичко останало. Но ако времето е ваша грижа, тогава и други модели като Panasonic може да е по-добър избор.

Личен бонус: Zojirushi играе предаване на "Twinkle, Twinkle, Little Star" като сигнал. Подобно на много други печки за ориз Zojirushi, той е програмиран да ви предупреждава кога устройството стартира и завършва готвенето чрез пускане на песни. Ако не сте голям почитател на мелодията, можете да я превключите в режим на звуков сигнал или безшумен.

Трябва ли да купите тази готварска печка за ориз?

Кой трябва да вземе котлона за ориз

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Избрахме еднолитровата версия, тъй като заема по-малко контра пространство.

Ако сте като мен и консумирате ориз три пъти на ден почти всеки ден, определено ще се възползвате от инвестирането в такава висококачествена готварска печка. Или ако имате голямо семейство за хранене и обичате да имате възможност да сервирате различни видове ориз и смесени зърна, вие също ще оцените много гъвкавостта на Zojirushi. Това, което отличава този модел, освен превъзходната му способност да пухне бял ориз, е колко добре се справя с другите видове ориз. Обновен модел, NP-NVC10 ($ 385), има настройка за хрупкав ориз, която е идеална, ако сте настроени за някои tahdig.

Що се отнася до размера, аз избрах един литров (5,5 чаша) версия, което е повече от достатъчно за малко семейство като нашето. Между двамата ние готвим три чаши ориз два до три пъти седмично и сервираме ориз с повечето от нашите ястия. Ако търсите готварска печка за ориз с по-голям капацитет, тогава 1.8 литра (10 чаша) версия може да е най-добрият избор.

Какво да знаете, когато пазарувате котлони за ориз

Какво да знаете, когато пазарувате котлони за ориз

Кредит: Рецензиран / Джаксън Рукар

Индукцията е страхотна, но някои обикновени електрически готварски ориз също се представят добре.

Въпреки че обичам индукционната си готварска ориз, те не са за всички. Ако пазарувате на бюджет, тогава има много добри електрически котлони за ориз да избера от. Избирайте разумно, защото електрическата намотка е причината евтината тенджера за ориз да прекали дъното на тигана и да запече горната част. Ако преминете от най-евтините котлони за ориз към средния клас като моя стар Panasonic, ще искате да погледнете в интелигентни готварски печки с ориз "размита логика." Тези печки за ориз предотвратяват прекомерно и недостатъчно готвене до известна степен, но все пак понякога могат леко да покафенят дъното на ориз.

Друга умна функция, която трябва да търсите, е „micom“ или микрокомпютър. Намерен във всички печки Zojirushi, micom позволява на устройството да открива температурни промени и човешки грешки. След това автоматично коригира настройките си, за да се увери, че оризът излиза почти перфектен, почти като личен асистент.

Не забравяйте, че оризовите печки могат да готвят повече от обикновен бял ориз. Те могат да приготвят редица зърна, както и палачинки, овесени ядки и дори хляб. Като се има предвид тяхната гъвкавост и простота, те може би просто са ми любимото кухненско приспособление някога.

Продуктовите експерти на Прегледани покрийте всички ваши нужди от пазаруване. Следвайте Прегледано на Facebook, кикотене, и Instagram за най-новите оферти, ревюта на продукти и други.

Цените бяха точни по времето на публикуването на тази статия, но може да се променят с времето.